网红奶茶店上线美团收银茶饮版

来源:北京青年报

在一些热门品牌茶饮店里，要喝上一杯当红奶茶，排队一个小时以上已经是家常便饭。随着消费者对时间敏感度越来越高，传统的收银系统难以为商家提供很好的解决方案。美团日前正式发布旗下餐饮管理系统新产品美团收银茶饮版，大幅降低商家运营时间，方便总店管理。目前，喜茶、奈雪的茶等网红奶茶店都已上线该系统。美团表示，此前已经推出快餐版，后续还会推出火锅版、烧烤版、烘焙版等餐饮业细分版本。

据喜茶IT负责人刘鑫鑫介绍，喜茶的排队早已成了常态，平均每日千张订单，对于门店运营压力着实不小。但自从上线了美团收银茶饮版，由于系统准确且快速，从点单、出单到制作，都是分单列印小票，加速了门店的运营流程，让喜茶的收银变得更快了。因为操作简单，新员工培训半天即可上手。喜茶的最高日交易记录为4000单，也对美团收银茶饮版的系统稳定性提出了要求。美团收银茶饮版帮助喜茶一分钟最快完成7至8单。

美团收银茶饮版还在操作体验上做了明显升级，每个订单完成可节省3至5秒钟，以每天1000单计，可以节省一个小时左右，大幅降低商家运营时间。另外，美团收银茶饮版为茶饮商家实现自动开通预点单功能，满足不少消费者希望茶饮店开通“提前点，到店取”的服务，为商家增加了免费的流量入口。（记者 温婧）