与香港一河之隔的深圳,其实也藏着很多地道港式茶餐厅。各有各的独家特色,哪还用得着咱挤长龙排队过关去HK!
壹間茶餐厅
很多香港的年轻人钟爱看漫画,恰巧它家的忠实食客就是这部分人,于是店家特意出了一集港漫贴在墙壁上,连菜单也不放过!
看起来似乎有些不务正业,但这就是新一代的个性啊……
「黑椒鸡排牛角包」料非常足!
烘热的牛角包外皮很酥脆,里面绵软细腻,里面食材层次很多,夹着大鸡排、番茄、生菜等,妹子吃一个管饱就是了!
它家的「丝袜奶茶」茶味特别浓、口感也很滑!
据说奶茶师傅对茶底十分讲究,要冲撞8次,煮沸3次,滤渣1次,还要严格把握时间和火候~做一杯奶茶也不容易啊……
店名:壹間茶餐厅
海岸城店地址:南山区文心五路海德三道19号海岸城西座3层
据说,香港第一家源记是1885年开的,到现在已经131年了...
做牛杂起家的源记,精华自然是那满满一锅牛杂~
里面有金钱肚、牛筋、牛肠,牛肺、牛腩,还没走进店里就闻到了牛杂飘散的香气……
39蚊一碗,分量够足,牛杂都被切得很大块,两个人吃妥妥的!
喝过很多港式茶餐厅的奶茶,它们家的茶味会比较浓,据说是有特调的配方,算是我这几年喝过最正的奶茶!!
店名:源记茶餐厅(市内多家分店)
水围店:福田区水围村水围街184号(近皇岗公园街)
凤凰店:罗湖区华丽路1005号
人均:40-60元
小龍凤餐室
性价比非常高的一间茶餐厅,必点的全英大餐分量大到惊人!
培根、薯饼、番茄焗豆、多士、肉肠、西生菜……堆上满满一盘,才38蚊。通常一个妹子是搞不定的,需要两个人share!
小龍凤正好开在新安中学的对面,不知道是不是怕长身体的学生吃不饱,一个猪扒包分量都多成这样...
菜单也cos成了漫画书的模样,真希望每本都不一样,可以借着点餐的名义多看几本……
常来光顾的大多是学生,和住周边的老客人~
整个装修很像香港的老茶餐厅,桌椅也是以前在家吃饭的那种,来这里hitea,真的有种回到家的感觉~
店名:小龍凤餐室
地址:宝安区兴华二路新安中学斜对面
人均:45元
老板说,以前总有人喜欢打包一份煎蛋和菠萝油,为了方便,就设计了「煎蛋菠萝油」,结果彻底火了……平均一天就能卖800个!
因为爱吃甜食的女生实在太多,老板又直接在西多士里面加了流沙,不用再另加炼奶和蜂蜜。但我觉得有点太甜了,刚吃的时候不错,后面容易腻……
正宗的港式茶餐厅是绝对不会少卤水烧味的!
大有利烧味档口的师傅做了20年的烧味,烧味品种一天大概有6、7种,烧鹅特别香,皮脆脆的,里面肉汁水很多!
从饮品到小吃,从点心到主食,它家菜品简直多到逼死选择困难症!
推荐大家尝尝焗饭焗粉系列——芝士焗猪扒饭卖得最好!芝士味很足,猪扒的分量也很大!
店名:大有利茶餐厅
金田店:福田区金田路金港豪庭裙楼102号
福民店:福田区福民路水围村316号1-2楼
人均:50元-60元
李老闆港式茶餐厅
TVB电视剧最钟情的鸡公碗,是这里的标配。
墙上的壁画真实展现了以前香港人的生活习惯,情怀满满~
咖喱鸡煲、咖喱蟹煲、咖喱牛腩煲……
甚至还有鸡煲蟹,每块鸡肉都包裹着蟹黄的浓香及咖喱的鲜甜~
马拉盏炒通菜,浓郁的虾酱香让通菜变得太美味~
店名:李老闆港式茶餐厅
地址:罗湖区红宝路南村西15号一楼
人均:75元
以上苦心挖掘推荐的几家茶餐厅,有你钟意的吗?还有像新發烧腊餐厅、翠華餐厅、港丽餐厅、太兴餐厅…其实都是灰常不错的!
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