炎炎夏日,在洛阳有没有吃烧烤的好地方?酒香不怕巷子深,在老城南关风华街路口向南一百多米纸方街内,再次来到了传说中特别燃的烧烤小店。这家名为我家有串的烧烤小店就在这条巷子里,看到我家有串,霓虹灯招牌,往东走进去七八十米就到了。
这里没有烧烤大排档的喧嚣吵闹,让人感觉非常舒适接地气,就像在自家门口一样。老板非常豪爽,人很实在,是一名从事厨艺二十五年专业烧烤师。厨师老板对于烧烤特别有功力。走进店里发现墙上的菜单烧烤类有二十多种,含有特色锡纸类、主食和凉菜等等。
点了一些烧烤,店家送了一盘凉菜,肚肚还是较快的,烧烤一个一个就送上桌子来。网红玉米串刷新了我对烧烤的认知,第一次吃第一口就让我激动,味道让人赞,一吃一把不够再来一把。烧烤中的战斗机烤羊肉,口感很爽,吃到嘴里还流油,那个美。黑胡椒烤牛肉特别让人回味,烤梅条筋口感也不错。道北小面筋十元十二串,价格很美丽。烤鱼那叫一个专业,味道超棒,应该是必点的。
重点明星秀锡纸豆腐,嫩嫩的、爽滑的,也是我的必点菜。黑胡椒炒鱼面味道也非常不错。他家的菜品非常好吃,而且超级实惠。老板说只想把最好的菜品呈现给大家,带上朋友来这里吃烧烤、喝啤酒真是太爽了。
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