今年国庆阅兵，美团和饿了么组成的方阵被人们戏称为“保命真人方队”。短短几年时间，外卖越来越成为人们的刚需。
在激烈的竞争中，现在的主要外卖平台只剩美团和饿了么两家，为了争夺用户，两大平台纷纷从红包补贴入手，试图挤倒竞争对手。
但越来越多的用户发现很多用了红包的外卖和不用红包的外卖在分量和食材上有着不小差距。
其实这是必然的，因为很多红包补贴活动都是由平台要求商家来承担，所以商家偷工减料再正常不过。
那么如何避免商家偷工减料呢？
1.不要升级会员红包比如说美团外卖的会员红包，如果你用正常的 5 元会员红包，那么这 5 元全部由美团平台承担，但如果你升级为 6 元，那么这金额由平台和商家共同承担。
所以，点外卖时最好不要贪图一块钱的小便宜，因为你少一块钱，商家就要少赚三块钱，免不了就有小部分商家偷偷少放料。
2.不要在小商家使用满减红包凡满减红包都是商家和平台共同承担的，例如满 50 减 20 ，一般平台承担 8 元 ，小商家承担 12 元。这种满减活动很多都是平台强制要求的。
大的品牌店或知名店铺是乐意做活动的，薄利多销。
而小商家或者夫妻店往往不愿意参加活动，但迫于推广压力不得不参与。因为这样做真的会亏本，为了不亏本他们只有减少份量来获得收入。
可以看到，在满减活动中，很多商家实际收取的钱要远远低于顾客支付的钱，如果是免配送费的商家那就更低了。
甚至还会出现白送一份餐，自己倒贴钱的情况。
这种情况，想要商家保质保量的给你整份餐，可能吗？
结语这种平台请客、商家买单的促销行为，利用商家对平台的依赖迫使商家不得不参与进来。于是商家就只能寄希望于消费者能不要占便宜，或者少占点便宜。
但消费者本身就是被优惠吸引来的，不占便宜，谁还来买你。
为了盈利，商家只能用减量的方式来获得利润。
想吃到保质保量的餐，你最应该研究的是怎么薅平台的羊毛。
