披萨作为一款香脆诱人的美味,在世界各地都很受欢迎。在不同的地方,披萨制作方法也有所差异,还有网友调侃,中国的馅饼就是给披萨多加了一层面皮。今天来盘点5个关于披萨的冷知识,来了解一下吧!
第1个冷知识,机器人也能做披萨!Zume Pizza在这方面算是很出名的了,它可以同时使用人类和机器人进行披萨制作。人们负责准备食物,开发食谱,进行味觉测试,根据客户要求进行输入的操作,并负责提高产品的质量。机器人则执行着细节方面的制作任务,比如喷番茄酱,把披萨饼放在烤箱里。
第2个冷知识,披萨可以做成送餐盒?是的,在吃完维尼披萨店的披萨之后,顾客们就可以吃掉送餐盒,因为这个送餐盒也是用披萨做的!这个灵感来自布鲁克林空荡荡的披萨盒垃圾桶,于是有人就想做出可食用的送餐盒。只要40美元左右,顾客就可以得到一份“披萨 披萨送餐盒”。这份食物用铝箔包裹,然后用袋子送货。
第3个冷知识,披萨切片竟然跟数学计算有关!数学家欧根妮娅曾对披萨有过研究。2013年,她设计了一个公式来确定披萨切片的理想尺寸,她发现最重要的影响因素是披萨皮。在发明配方时,她认为小片有更多的配料,所以他们的味道比大片的好。就口味而言,她发现薄皮比厚皮更好,因为后者降低了面包配料的比例。在另一项研究中,某大学的乔尔·哈德利和斯蒂芬·沃斯利发现,“有一种方法可以将曲线碎片切成近无限条边,然后再将这些碎片分成两半。”他们通过数学计算,想出了一种效果更显著的方法来达到同样的效果,将“每一片披萨在两边创建楔形,来达到切割的理想效果”。
第4个冷知识,披萨送货还能用无人驾驶车?Domino's Pizza曾和福特汽车公司共同设定了披萨送货的目标,其中包括使用无人驾驶车进行披萨送货。不过目前虽然已有尝试,但技术并不完美。无人驾驶运输车还需要配备其他检测能力,如可以预测行人行为的算法、雷达和激光传感器、360度和200米的摄像机,从而进行深度感知。这些车辆还应按照其环境的三维模型运行,包括道路、人行道和建筑物的位置,以及法律、道路规则、人行横道、交通信号和标志以及其他道路标记等补充数据。福特汽车公司曾希望,能在2021年之前让无人驾驶车安全可靠地上路,达到给披萨送货的目的。
第5个冷知识,顾客的潜意识菜单。对于那些对披萨口味选择困难的顾客,瑞典某公司提供了一份“潜意识菜单”。它会跟踪客户看菜单时的视线,然后从多种披萨组合中选出恰当的建议,很实用。
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