春夏交替之际
天气变化无常
咳嗽、痰多、喉咙干痒
种种不适随之而来
这个季节有一种水果
不仅具有
生津润肺、祛痰止咳、
清热养胃的功效
还含有丰富的
胡萝卜素、维生素B、
多种糖类以及有机酸
深受人们的喜爱
这就是清甜的枇杷
“树繁碧玉叶，柯疊黄金丸”
枇杷
原产于我国东南部
因枇杷树的叶子
与古代乐器琵琶很相似
故谐音而得“枇杷”之名
枇杷树非常特别
秋日养蕾，冬季开花
春来结子，夏初成熟
承四时之雨露
因此古人称其为
“果中独备四时之气者”
“罗浮山下四时春，
卢橘杨梅次第新。”
苏东坡笔下的卢橘
指的就是枇杷
由于枇杷成熟最早
先于桃李登场
因而枇杷又赢得了
“初夏鲜果第一枝”的美誉
归有光在《项脊轩志》里写到
“庭有枇杷树，
吾妻死之年所手植也，
今已亭亭如盖矣。”
一棵枇杷树
无限相思情
成为了中国文学史上的经典名句
枇杷全身都是宝
《本草纲目》中记载
“枇杷能润五脏，滋心肺”
除了果肉之外
枇杷的皮、叶、花、核等
均可入药
大家咳嗽时会喝的
“川贝枇杷膏”
其原料之一正是枇杷叶
因为枇杷有较高的
营养价值与独特的药用功效
枇杷在历史上
常被作为贡品
如今市面上
什么样的枇杷
才是好吃的枇杷呢？
古人也曾有描述
“芳津流齿颊，核细肌丰温”
用现代的话说就是
一口枇杷，甜过初恋
好吃的枇杷
果大、色艳
薄薄的果皮下包裹着
黄灿灿的果肉
轻轻地一捏
就能感觉到
果肉在指尖跳动
一口咬下，汁水四溢
口感鲜甜，肉质细腻
从嘴里甜到肺里
是初夏的味道
不过
枇杷好吃树难栽
枇杷
属于典型的南方水果
喜温暖气候
以及肥水湿润、排水良好的土壤
不耐严寒，生长缓慢
要种出好吃的枇杷
更是不容易
首先
要针对气候、土壤、海拔等
自然因素进行分析研究
选对品种
必要时还要引进好的品种
进行嫁接换种
有天时地利还不行
关键还要用心去种
在种植过程中
从通畅排水
到除草施肥，修枝疏果等
应严格按照科学标准种植
更要重视应用
果实套袋、喷灌、
大棚、恒温保鲜等新技术
才能种出好吃的枇杷
恰好我国西南地区
就有这么一个地方
非常适合枇杷种植
每年四五月份
从212国道重庆境内
一路北上
进入嘉陵江、涪江、渠江
三江交汇的重庆市合川区
行驶在巴山渝水间
忽然你会发现
前方的公路两侧
出现成片的枇杷树
枇杷树上
挂满了金灿灿的枇杷果
让人垂涎三尺
抑制不住
下车去采摘的冲动
这里
地图导航上会显示出
一个富有诗意的名字
叫做“古楼”
今日的古楼
并非古旧的楼宇
而是田野飘香的馥郁之地
这里
位于合川区西北部
嘉陵江穿境而过
平均温度在16-23℃以上
年降雨量900毫米左右
土质深厚肥沃，疏松通气
pH值6-6.5左右
是适合优质枇杷生长的温床
从上个世纪80年代初
当地政府就开始引导
农民发展枇杷种植
经过数次改种换品
枇杷品质不断提高
开始形成规模效应
这里
枇杷一种就是30多年时间
当地的农户
很多都是枇杷种植的高手
历经数十年精心培育
古楼枇杷种植
总面积已达4万亩
枇杷种出来了
销路上哪去找？
2007年
在古楼举办了
“合川区首届枇杷采果节”
以节会采摘体验的方式
销售当地枇杷
从此采果节
成为固定节会每年沿袭
每到举办期间
小镇充满节日欢歌
果园里人头攒动
吸引当地人前来品尝
这里
枇杷不仅好吃而且好看
在古楼枇杷文化展示厅
还能了解枇杷的历史文化
更可以在品尝枇杷后
欣赏当地的山水田园风光
古楼也因其枇杷景观
获评“中国美丽田园”称号
这一粒粒饱满的枇杷果
成了有效带动当地村民
增收致富的“小金丸”
曾经的古楼镇
因为贫困
不少人被迫外出打工
随着枇杷种植规模扩大
古楼镇成立了
枇杷种植专业合作社
该镇8个村集体
分别以基础配套设施及技术等入股
让每个村集体
有了一定的经济收入
村里也渐渐有钱
办一些力所能及的民生实事了
枇杷的规模种植
还让村民可以在古楼镇的
枇杷园里就近打工
实现在家门口就业增收
以前的“空壳村”
也因枇杷
而变成了“实在村”
目前
全镇已有
7000多户农户参与种植
今年可产枇杷鲜果9000吨
预计可实现销售收入1.4亿元
小小的枇杷
成就了上亿级的扶贫产业
2019年
古楼枇杷被纳入
全国名特优新农产品名录
古楼镇已成功创建了
“国家枇杷栽培综合标准化示范区”
“古韵满楼醉初夏，
枇杷飘香十里扬”
古楼枇杷
当下已进入采摘的成熟期
古楼枇杷的品种
多为最上乘的“大五星”
形状大而圆
颜色红而鲜
肉质软而嫩
味道清而甜
今年古楼镇还与多家物流公司
签订了合作协议
在各大电商平台搜索
“合川古楼枇杷”
就可以购买到
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五月天，枇杷甜
满树金，等你摘
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校对：董静雪 谷朋
文中图片资料由重庆市合川区委宣传部提供
