By 快乐每一天lxku
用料
- 自制泡菜 适量
- 年糕 300克
- 紫米年糕 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 少许
- 糖 5克
- 火腿肠 1根
- 烤肠 1根
- 羊葱 适量
- 3⃣️个鸡蛋
做法步骤
1、年糕切片后用开水烫一下、炒的时候更容易熟
2、把火腿肠切片、青红椒切丝、泡菜切碎、鸡蛋炒熟备用
3、锅中倒入适量油烧热、下入火腿肠和烤肠炒至变色在到入少许料酒、炒一下
4、在到入青红椒、洋葱、和泡菜炒香
5、在下入年糕和炒鸡蛋、翻炒均匀后加入少许鸡精生抽、蚝油调味即可
6、装盘后开吃啦、真是贼香
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