元旦已过，年味越来越浓。
岁寒围炉，煮茶聊天，茶水沸腾，烤物滋滋作响……直接把冬日的氛围感和浓郁的年味儿拉满。
随着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，时下也刮起了一场围炉煮茶的热潮。暖阳正好，得闲饮茶，共度一段暖意融融、悠闲自在的时光吧！
江南文人行茶
来自宋代的中式美学
江南是一个人杰地灵、山清水秀的地方，始终代表着美丽富饶的水乡景象。明清两朝江南繁盛的经济造就了一批批独具一格的在当地社会生活领域颇具影响力的文人群体。
历史上，金山是环太湖流域文化的重要组成部分，具有吴地文化的显著特征，又因地缘关系吸纳了古越文明的精华，近代又受海派文化浸染。文人行茶习俗以其精湛的技艺也随之迅速发展。
文人行茶习俗是文人平时生活交友的一种喝茶方式，有站、立、行、布具、温杯、赏茶、润茶、献茶、退席、收具等流程，在继承传统技艺的基础上不断创新行茶技艺，形成了“静心法”“行礼法”“布具法”“赏茶法”“润泡法”“献茶法”“退席收具法”等行茶技法，将海派行茶习俗推到了一个新的高度。2022年，“江南文人行茶”入选第八批金山区非物质文化遗产代表性项目名录。
找个时间，约上好友，沉浸式体验一下来自宋代点茶法的魅力！
围炉煮茶
新中式的风雅体验
古朴的茶桌椅、精致的茶器，三五好友饮酒煮茶、围炉夜话，这是历史记载中的冬天生活，有的是“晚来天欲雪，能饮一杯无”的融融暖意，和“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的闲情雅致。这样惬意的生活，在枫泾新义农庄就能体验到。
三两好友围坐在小火炉边，一边听着炭火吱吱的爆裂声，一边期待着滚沸的水泡出浓浓茶香，再烤上些橘子、年糕和充满年味儿的红枣。
伴着一盏茶汤，三两小食，在欢笑声和烟火气中，偷得浮生半日闲，真是完美的过冬方式。
花园品茶
被花包围的幸福
坐在花园里享受冬日暖阳下治愈的微风，应该是许多人梦寐以求的放松方式。在花开海上生态园，被鲜花簇拥，又是另一番心旷神怡。
草坪花园的观景平台上，5、6张白色桌椅可以落座，干净的白色房子配上屋外无处不在的绿植、鲜花，让人仿佛置身梦境，随手一拍都是大片。
一扇扇能够向外窥探爱丽丝梦游仙境的落地窗，简洁的1桌2椅，桌上精致的金属餐架上，摆放着诱人的各色甜点，茶香四溢，下午茶的氛围感拉满。
生一炉烟火，围一方天地，
在金山如画里感受冬日的浪漫吧！
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资料：文旅金山
编辑 | 潘婷
责编 | 干钰琼
