鸭暖镇:“幸福餐厅”吃出“幸福味”

鸭暖镇:“幸福餐厅”吃出“幸福味”

首页模拟经营幸福餐厅更新时间:2024-04-26

近日,记者走进面积约100平方米的幸福餐厅,看见大厅窗明几净,桌椅摆放整齐。打餐窗口前,红烧肉、家常土豆丝、紫菜虾米汤、米饭等菜品丰富、荤素搭配。餐厅内,还配备了消毒柜、冰箱、留样柜等设施。

“我们年龄大了,动作不麻利不说,有时候还忘记关火,来幸福餐厅吃饭不但饭价便宜菜品还多,而且管够。”祁居东是幸福餐厅的老食客了,他指着墙上的食谱说:“这边的饭菜软烂、不咸不淡、非常适合我们的口味,且一起吃饭的人多,还能拉家常聊天。心情变好了,吃饭也更香了。”

“为了保障食品安全,我们每天都对食物进行留样质检,当天采购当天食用,保证每天买的菜都是新鲜健康的。”该幸福餐厅运营负责人孔玲玲说,“使用的调料基本上就是盐,像味精基本上不用,保证老年人的健康饮食。” 

“小食堂”彰显“大民生”。屯泉小镇综合养老服务中心幸福餐厅的运营是该镇持续打造“家门口”服务品牌的一个缩影。今年以来,该镇积极探索农村养老新模式,不断健全养老服务体系,深化“为老”服务,重点聚焦老年群体需求,特别是高龄、孤寡、失能老年人最现实、最迫切的“就餐难”问题,将老年助餐服务作为补齐民生短板的突破口,打造人民群众家门口的“幸福食堂”,通过政府助餐补贴的方式吸引更多的老人用餐,提升老人们的幸福感。除了解决老人的吃饭难题,综合养老服务中心还配备了老年人多功能活动大厅、休息室、棋牌室、书画室、心理咨询室、康复理疗室、洗衣房等功能室,让餐桌同时成为“书桌”“茶桌”“棋牌桌”,不仅解决了老年人的吃饭问题,还为老年人提供情感交流、精神慰藉、社会参与的“精神大餐”,真正使“老有所依”成为现实。(宋君兰)

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