中国的饮食文化博大精深，而那些让人难以忘怀的美食总是藏在城市中的某个角落里，尤其是那些名不见传，泛着岁月斑驳色彩的老城区.
在陕西咸阳就有一家开了30多年的麻辣鲜肉饼，他们家的鲜肉饼三元一个，分量很足，里面的肉特别多，在这里吃的就是一个回忆呀！
开在老厂生活区的老店
麻辣鲜肉饼位于咸阳七厂的生活区里面，附近的环境可以用喧哗热闹来形容，每天来往的工作的人们匆匆忙忙，唯有这记忆中的味道，一直在那里等候着人们。
三元一个的麻辣鲜肉饼，在这个小吃城里面也开了十几年了，之前在二厂里面也经营了十几年后面才搬到了这里的小吃城。
开店的大叔大婶也是见证了城市变迁的人，两个人夫妻搭档做鲜肉饼，相濡以沫，像这饼子一样，散发着幸福的味道。
回头客特别多
来这家吃麻辣鲜肉饼的都是回头客，因为图的就是一个便宜实惠，最重要的就是味道好。把饼子均匀地抹上肉馅，然后卷起来，团成面饼擀薄，最后放入油锅里面小火慢炸，接下来就需要捞出控油，这一个麻辣鲜肉饼就做好了。
刚出锅的麻辣鲜肉饼冒着热气，颜色已经变得焦黄，撕开麻辣鲜肉饼里面能看到肉眼可见的红色的辣椒面，当然也很有很多的肉，肉馅是精心调制过的，所以非常的入味，肉香混合着辣椒面的香味，光看颜色就已经口水直流了。
3元一个肉不少
这家位于咸阳七厂里的麻辣鲜肉饼，他们家的第一特点就是饼子特别薄，虽然三块钱一个，但是里面放的肉却不少，整体的味道吃起来就是4个字：麻辣咸香。繁忙的早晨，来一个软香饱腹的麻辣香肉饼也是咸阳人最幸福最普通的日常。
像这种开在小吃城里面的美食店，尤其是在市场化的竞争下面，仍然屹立不倒的美食，都成为了当地人童年的一份回忆，人到不惑之年携家带口再来吃一口记忆中的美食，也是非常幸福了。
