早餐，对于一个城市的人们来说，是一天的开始，早餐吃好了，好像就能开启元气满满的一天
在柳州这座美食众多的城市里，总有那么一些貌不惊人的早餐店，被大家口口相传，大家所追寻的，便是那一口忘不了的老味道。
图片来源：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园（禁止转载）
今天要说的这家店，在雅儒路开了有10多年，附近的白领、居民风雨无阻天天来买，ZUI神奇的是，这家店连个菜单都没有！ 都是熟客带熟客，最贵的包子2块钱，最便宜的1块钱，就是这样一家包子铺，是很多人十年来都不变的口味。
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传闻这家包子店霸占着很多柳州人心目中包子地位的NO.1，有人特意早上骑十几二十多公里电动车过来买包子，一买就是几十个！
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食客廖女士说：“我每两天来买一次，是在柳州吃过zui好吃的包子了，主要是价格便宜，老板又好讲话”
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我们去的时候，是早上10点，这家店门口已经排长龙了，门口的招牌是喜庆的大红色，上面布满了"时间流逝的痕迹"，不仔细看还真不会注意到，但对于喜欢吃包子的人来说，哪天不排队买的话，就相当幸运了~
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这家10年老店和大部分早餐店一样，都是摆门口蒸包子售卖，刚走到店门口，就看见老板把一笼刚蒸完的包子从蒸炉上搬下来，包子还冒着热腾腾的气
是的，就是这样一笼笼包子，陪伴了许多柳州人的早餐岁月。
图片来源：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园（禁止转载）
每天凌晨5点30分，这家小小的店铺就开张了，他家包子全部采用老面发酵：用新鲜面团做好后，放置任其自然发酵一天，第二天再把发好的面团与新面团一起做成新鲜白胖胖的包子。
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它家老面发的包子，质地细腻，香醇可口，劲道也特别足。
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他家所有的包子都是现包的，所有食材、用料都是肉眼看到的实在，没有多余的添加，从揉面、切菜、拌馅、蒸包子，上笼屉，每一道工序都是严格把关。
包子厚馅多是这家包子铺的特点，一个简直就跟巴掌心那么大，分量十足，刚刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，新鲜热乎，咬一口，口感柔软，香而不腻，传递着暖暖的手工情怀。
图片来源：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园（禁止转载）
他们家包子有十几种，叉烧包，鲜肉包，水晶包，豆沙包，粉丝包，酸菜包，莲蓉包，青菜包，花生芝麻包，香芋包，花卷，麦香包，南瓜馒头，红糖馒头，包子皮都带有一股小甜味，都是好吃的招牌，想吃的朋友，劝你们一定要赶早，去晚了就卖完了。
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他们家的包子，小编就我最喜欢吃这3种
让我们先掰开一个2元钱的鲜肉包，哇！！马上看见有一团肉肉闪现！像一个狮子头一样，紧紧的团在一起
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鲜肉包带着刚出笼的热气简直诱人，一股鲜美的肉汁便溢入口中，包子皮都被肉汁渗透融在嘴里，每一口咀嚼都散发着浓郁的肉香，简单的食材，温暖的味道，是小编的私心推荐哦~
叉烧包
这里的叉烧包，白白胖胖的，掰开松软的叉烧包，包子皮浸满琥珀色泽的酱汁，咸味中微微带有些甜意，一口下去，意犹未尽的感觉油然而生
图片来源：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园（禁止转载）
青菜包
还有我最爱他们家的青菜包，新鲜的青菜、黑木耳，加上油润的菜油和微甜的口味，早餐的绝佳主食之一。
入口柔韧，吃起来有独特的麦香味，菜馅里金黄的菜籽油已经渗到了外面，看起来格外诱人。
“我们在这开了也有11年了，真没想到这么多人喜欢吃我们家的包子。”老板娘笑着说。
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简单的交谈中，我才了解到，原来老板娘她们老家是潮兴的，因为早年做生意，于是来到了柳州，经营起了这家12㎡的包子店，没想到一开就是十多年了。
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这家店给我的最大感触不是别的，就是“真材实料”，每一个都又大又圆，甚至还有人专门从拉堡那边跑来，就为了这一口纯手工的美味。
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我相信，对于很多人来说
包子是ZUI平凡不过的食物了
有的人喜欢肉香四溢的馅
有的人钟爱油亮咸香的汁
还有人迷恋
一层薄薄的浸透了卤汁的包子皮
这些特点都在“包罗万象”的包子里~~
图片来源：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园（禁止转载）
10年的老店，接地气的包子
你一定也想去尝尝
找个时间，路过可以去吃哦~~
潮兴包子店
价格：最贵2元，最便宜1元
⏰ 营业时间：5:30~14:00
店铺地址：柳州市柳北区雅儒路321号
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▍内容来源：柳州吃喝玩乐，摄图网【已获授权】，图片来源于：柳州吃喝玩乐，拍摄者：柏亿园，（禁止转载），版权归作者所有
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