夏天由于天气的原因，水果店里损耗特别的严重，完全扔掉特别浪费，应该怎么处理不浪费最好还能有不错的效益？
1.不要设置次品处理区，把坏了的水果集中一起处理，那样只会越积越多。
2.别等到水果烂了再处理，要及时挑一些不太新鲜的水果，在原位就地折价清仓。处理掉了，再上新货。
3.在店里辟出一个位置，把那些卖相看起来不好，但吃了绝对不影响健康的水果，专门用来做现切水果。
4.切水果的时候。一定要在顾客的面前切，坏掉的坚决不要切进去。
5.挑一些卖相好的精品果，摆在卖鲜切水果的台子上，一定要找个最显眼的位置。
6.切块水果的一定要专门买设备低温冷藏，要保证水果新鲜。
7.按份定一个统一价格，各种水果可以随意搭配。这种方式让顾客绝对特别划算，不自觉就会多买一些。
8.在学生下课的时间段里，推出杯装切条水果。杯装水果学生们好拿，而且不流汁，特别适合边走边吃。切条的方式学生可以直接用嘴就叼着吃比较放边。
9.店里一些熟度比较大的水果，可以用非常低的价格，挂在外卖平台上做引流产品。比如说香蕉，就可以在标题里标注好；马上吃。以根为单位尽快处理掉。这些水果如果不卖掉，小一步就是损耗。
