在广州这个快节奏,高压力的城市,上班族们每天像个陀螺一样高速连轴旋转着。就算是下班小歇,周末约会,想去的咖啡店往往也是人满为患。真想有个清净的地方可以好好坐坐,认真地吃上一份安心的美味呀。今晚要分享给你的这家楼上小店,它就藏在热闹的北京路商圈里,治愈又温馨,可以作为你繁忙生活里的小小加油站。
要知道重出江湖的JK Studio在最近肯定是个香饽饽,预约一定要狠准快哈哈。预约成功后店主会贴心地给你发送详细地址和导航指南,跟足指示很顺利地就找对了地方。轻轻推开木门,新店的空间比我们想象中的要大,每个角落都被阳光温柔照耀着,洁白的桌椅整齐摆放着,绿植和居家小摆设恰到好处地点缀着...安静舒适,好像回到家里一样。
17层的高空落地玻璃窗边上,高低大厦错落有致,北京路老城区风景独具韵味。柔和的阳光晒在榻榻米座位上,暖融融的让人想要伸个自由式的懒腰。采取预约制的好处是可以很好地控制人数,保证每一位客人的用餐体验。在这里,你可以尽情享受安静的私人时光。
公寓里是loft的间隔,二楼的角落处摆放了一个可爱的小帐篷,上面悬挂着小而缤纷的三角挂旗。没有华丽炫目的装饰,温馨感却是最难得的。
看看菜单,选择也挺丰富的,从饮品、主食到甜品,吃一轮可以在这里呆上大半天了嘻嘻。
这天来得比较早,就可以自由选择喜欢的位置了。店主为喜欢拍照的客人准备了很多适合拍摄的小道具,餐布、绿植、公仔、小卡片,还有好看的杂志,朋友圈里马上又要开始一轮摄影比赛啦!
水蜜桃西柚苏打(28元)
水蜜桃和西柚的搭配可以说是很心水了!喝之前记得先搅拌均匀,饮品口感很清爽,西柚味会比水蜜桃味更重一些。
玫瑰接骨木苏打(26元)
从里粉到外的可爱造型少女心满满,用迷你草帽兜着几颗玫瑰花更显娇俏可人。喝起来是很香的玫瑰味,接骨木花微微的甜味完全填补了玫瑰水的微微涩感,玫瑰迷绝对会喜欢哦!
西柚汁(29元)
店里的果汁都是新鲜鲜榨的,没有半点含糊,喝起来很fresh。西柚本身略带苦涩,建议大家尽快喝掉哦,不然时间久了会越来越酸涩。
“无肉”沙拉(32元)
小店的沙拉分为“有肉”和“无肉”两种,有肉的搭配吞拿鱼,无肉沙拉其实更像是水果拼盘。切好的水果粒整齐排列,颜色和选择都很丰富,元气满满!
带子裙边茶泡饭(30元)蟹子牛油饭(32元)
主食方面,是比较日系的各种饭类。日剧《深夜食堂》里面介绍过,经过煸榨的牛油结成块状后放在刚盛出来的热米饭中,牛油便会自然融化,这时候再加上几滴酱油,搅拌一下便是五郎喜欢的牛油拌饭了。在JK Studio这里也可以吃到这个经典的美食,同时它也是店里人气最高的美食之一。
米饭热乎着上桌,香浓的牛油味四处乱窜,米饭上铺满红绿蟹子、大块牛油、柴鱼和紫菜,好不诱人。轻盈的木鱼花还会随着热气婀娜多姿地摆动,和风味十足。
趁热将特制的味噌汤倒入饭里,牛油随之融化,搅拌均匀后食用,每一口都有蟹子的爽脆。牛油味在口中慢慢散开,紫菜和柴鱼片的味道随后跟上。一边吃一边脑补《深夜食堂》里五郎弹吉他的画面,虽然味道没有美味到要“哇”一声,却也不是随便一个地方就能吃到的味道。
茶泡饭是指用热茶水来泡冷饭,是日本很常见的料理之一。可能是份量太大了,茶汤的比例显得有点少,吃到中间的时候,就没有了一口饭一口汤的口感了。带子很耐嚼,整体味道中规中矩吧。
抹茶毛巾卷(42元)
JK Studio每天的蛋糕出品都不一样,而且还是限量供应,意味着你想吃的蛋糕当天不一定会有,预约时最好先问一下蛋糕的供应情况哦。听说最近这个抹茶毛巾卷很火,软软我国庆的时候也在容桂的和李吃过,爱惨了它萌萌的毛巾模样,很期待JK做的这一款呢!
胀鼓鼓的可爱造型一下子就俘获了我们的心!犹如一块柔软的毛巾卷曲在复古的报纸包装纸内,慢慢解开麻绳,好像拆礼物一样,啊啊啊我们已经开始咽口水啦!!
挖一口毛巾卷便迫不及待地送入口中,满足!其实毛巾卷吃起来很像千层蛋糕,不过感觉奶油的比重会更多。班戟皮和宇治抹茶奶油层层交叠,那柔滑甜蜜的感觉就如同在京都享受午后的阳光。抹茶清香微苦甚至有回甘,甜中带点苦,幽香隽永,是软软我喜欢的口味。
伯爵红茶无花果卷(30元)
当天的蛋糕除了抹茶毛巾卷外,还有当季的无花果蛋糕卷。微甜的奶油中包裹着一块甘甜成熟的无花果肉,份量上可谓相当豪华。
轻轻戳下去奶油挤出的模样最惹人喜爱,蛋糕口感饱满圆润,伯爵茶与无花果的甜软在口中荡漾,美滋滋~
伯爵红茶和无花果都是软软我喜欢的口味,这天吃到的蛋糕都太合我意了!
焦糖杏仁华夫(42元)
焦糖与杏仁可算是蛋糕界的最佳拍档了,厚厚的奶油把华夫饼全覆盖住,杏仁片被均匀地撒在表面,再淋上诱人又罪恶的焦糖酱,单单造型已经很吸引!话说焦糖酱和杏仁片都是店主自家制的哦,保证健康亦非常有心。
轻轻切一小块带着奶油一起入口,焦糖独有的甜味和咸香的杏仁奶油结合,杏仁清香缠绕在唇齿之间。酥脆的华夫饼伴着大颗的杏仁片,咔呲咔呲地嚼得很过瘾。
终于可以在心心念念的小店吃上丰盛的一顿,满足到无法言喻。广州的新店越开越多,不知不觉间就种下了一片大草原。然而兜兜转转最后能留下你的,还是那些肯花时间完善自身,用心做事的小店。你有多久没有好好和朋友见一面,认真享受一顿美食了呢?找个时间来坐坐吧,JK Studio的美食在等着你们哟!
JK Studio
预约*J_cake888
地址:北京路天河城楼上金润铂宫1713房
人均:60元
营业时间:11:30-21:30
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