随着经济朝着复苏向好趋势发展，休闲快餐小吃行业经济迎来了高速发展阶段。
特别是进入到4月份以来，我国餐饮市场规模呈现稳步增长趋势，与此同时，创业潮也迎来了爆发期。
对于投资创业者而言，拥抱创业经济，不仅是顺应“大众创业”的时代背景，更是实现收入倍增的重要渠道。
而炸鸡品类作为休闲快餐小吃行业中的“黑马”项目，一直以来深受创业人的青睐。
如何通过炸鸡开店的方式提高收入水平呢?这不仅是经营者需要考虑的问题，更是每个创业人都需要提前规划的道路。
为了帮助更多伙伴早日实现月入百万的梦想，我们将围绕炸鸡开店的步骤为大家一一讲解：
1、选址
开店讲究的是“天时地利人和”，其中的“地利”指的便是要选对位置。
我们不难发现，人流量密集的地区更容易构成消费条件，即销量与人气之间有一定的联系，然而，这种联系却又不是可靠关系。比方说，在老小区附近开店的话，诚然人气够了，但不一定能够转化为销量。
因此，在选址过程中，建议除了考虑人流因素，还需要思考一下目标受众数量。
2、供货
供货，就好比如“军工厂”。如果没有质量可靠、品质上乘的鸡肉原材料，以及供应充足的供应体系作为后勤保障的话，恰巧赶上了销量最好的时候，那才是欲哭无泪。
因此，在选择网上供货平台、批发市场时候，一定要保证供应方的仓储中心可以货源充足，且物流方便。(这里，就得小小炫耀一下我们的后勤保障啦，不仅有自己的原材料工厂，还有全国范围的冷链供应系统)
3、宣传
在这个流量为王的时代，要想做到生意兴隆，让“酒香”飘出“深巷”，自然而然的离不开线上渠道宣传。
提及线上宣传渠道，大家想到更多的是某音某手此类的中短视频平台，我们当然无法忽略某音的“中心化”和某手“去中心化”流量推荐机制，但在做好视频内容宣传的同时，借助像抖音团购的活动吸引顾客到店消费也是一种引流手段。
或者，我们还可以考虑接触外卖平台提升店铺的人气。这一点，我们可以在以后慢慢细说。
4、活动
活动，是激发顾客消费活力最为直接有效的手段。
众所周知，炸鸡本身就是薄利多销的产品，特别是通过像折扣、满减、满赠等活动，让顾客肉眼可见的感受到优惠力度，那么，就一定能够吸引到更多顾客到店消费。
强调一下，任何活动都需要提前筹划，这需要经营者拥有一定的活动策划和执行能力，还要有对数据的敏感，而不是一拍脑门，不计成本的单纯让利。
5、研发
新品研发，是每个炸鸡店，每个成熟品牌都需具备的能力。
正如“人无我有，人有我优”，要想在相同口感的不同店中挖掘优势，就不得不“另辟新径”。比如，对腌制技术、烤炸技艺进行全面升级，或是对调制品进行创新研发，通过满足顾客多样化的口味需求，以保证源源不断的客源。
想要从零打造炸鸡店，并实现创收，最终还是要落至实践上，通过自己的经历来实现销量的提高。
