老炮美食说。
如果你有朋友最近要过生日,那绝对要请他吃一份印度的手工奶油小蛋糕。看起来只是做工粗糙,实则用料更糟糕。包你朋友吃完这份蛋糕,运气好的只会在厕所里狂飙,而运气不好的吃完山上长个包。你可以不吃,但必须请你朋友吃。
这是位于印度次伊寇旦高啦托港的一家甜品小作坊。老板将售卖不出去的面包重新放入搅拌机中搅碎,制作成新的蛋糕出售。
·像这种放置时间比较久的鸡蛋,能多加就多加一点,滋入一包牛奶。此时要将奶油从锈迹斑斑的搅拌机上刮取干净,给顾客补充了人体所不需要的铁元素。
·接着往有锈模具中垫上报纸,要是运气好,吃完还能上明天的报纸。当然运气不好,你也可以反过来把报纸当厕纸。
·将模具放入全锈钢烤架中,便可推入烤箱进行烘烤。烤出的蛋糕胚外焦里黑也没关系,只需用破伤风铁尺将蛋糕边缘切掉,用色素奶油均匀地覆盖在蛋糕胚上。这时的蛋糕看起来光滑且平整,老板密集的手毛不仅能保暖,还能让蛋糕吃出疑似肉松的口感。虽然老板手臂粗糙,但他做的小蛋糕确实精细。
·人靠衣装,蛋糕也得靠裱花装。这时候的奶油小蛋糕看上去十分让人嘴馋。
·最后将制作好的奶油小蛋糕装入简易的塑料盒子中,就可以开始售卖了。
对于这么一份十分有卖相的奶油小蛋糕,如果抛开老板的手毛不谈,相信你肯定是会想请你朋友尝尝。
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