归乡游子建“阳光餐厅”筑梦乡村振兴

河南经济报 记者 吉娜 通讯员 乔新强

10月10日，虽时至深秋，但在鲁山县瓦屋镇李老庄村外的“上河湾生态园”内，一座占地900多㎡、玻璃墙、玻璃顶全透明的生态“阳光餐厅”内，丝毫感觉不到浓浓的深秋凉意，青枝绿叶的铁树、满天星、小叶女贞生机盎然，让人恍然春天般的温暖。

“进来大门口的空地上，引进的碰碰车、旋转木马等项目正在紧张施工中，我们准备打造一个‘亲子乐园’;下一步我们还要动员群众以入股的形式，把沿河两岸2000米长的地段，种植成特色农作物，打造一个‘亲子农庄’。俗话说‘吸引住了孩子的心就挣住了大人的钱’，今后的生态旅游就是我们村乡村振兴的主导产业。”说起自己的梦想，“阳光餐厅”的主人，今年41岁的王兵凯主动拉开了话匣子。

王兵凯2000年毕业于原河南省质量工程学校，曾在鲁山一家建筑公司做技术员，后决定回乡创业。2017年5月，他投资200多万元，在村外租下20多亩的河滩地，开始创办“上河湾生态园”。他秉承原生态理念，建起的鹅卵石房餐厅单间都掩映在大树下、竹林中;房间内用实木条或竹片装修;食材以当地的水芹菜、荠菜、黄黄苗、香菇、土鸡、土鸡蛋、土猪肉为主;他还开垦了一个3亩多的菜园，让食客们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。

2020年3月，“上河湾生态园”被鲁山县有关部门评定为“五星级农家院”，目前有18名固定工，月工资最高的达7000元，最多时用到的临时工有10多个，一天60元工钱，也给乡亲们带来了实实在在的收入。

“将来游客除了能够观赏原汁原味的国家传统古村落外，还能够在我们的‘亲子农庄’里体验林下捡鸡蛋、河里摸鱼虾、果园里亲手采摘新鲜水果等，届时能带动100多户群众就近就业增收。”王兵凯说道。