专业养鸡12年，不断更新改进养殖技术和设备，做大本地土鸡品牌。如今他又采用循环养殖的方式，充分利用资源，变废为宝，将鸡粪作为种植肥料，扩大经济效益和生态效益。
在六库街道段家寨村，泸水林森种养殖农民专业合作社的养鸡场共养殖了2万多只土鸡。2011年至今，在养鸡路上摸爬滚打了12年的合作社负责人车何坤走了不少弯路，前后共更新改进养殖技术及设施5次。刚刚接触养鸡的前两年，因为没有孵化设备，买到接种疫苗不齐全的鸡苗，养殖不久后就生病死亡，2年后，他倒差几十万欠款。
“有些朋友劝我放弃，因为亏了很多钱，但是我想，别人养得好我肯定也没问题，可能是技术方面出了问题。”为了学技术，车何坤到大理州南涧的一个养殖场，边打工边学养殖技术。
如今，鸡场内养殖设施齐全、养殖技术成熟，有孵化间、鸡苗脱温间、种鸡饲养间、成年鸡进食间，在泸水城区还设了土鸡专卖店，实现了从孵化到饲养，再到销售的完整产业链。每个环节他都严格把关，2021年被泸水市农业农村局认定为泸水市“厨房工程”养殖业特色食材专供基地。
“这里的鸡养殖时间长，而且都是放养，肉质好。现在大家都注重健康，喜欢买土鸡，我就打造一个本地的土鸡品牌。”车何坤说，林下散养的土鸡在山间捡食虫子和野草，对比圈养的鸡能够节省一半的饲料成本，产蛋量也高了许多。
2万多只鸡每天要产生500斤左右的鸡粪，大量鸡粪产生的臭味如果不及时处理不仅影响环境卫生，还会滋生大量细菌。如何处理鸡粪在一段时间内成了车何坤最头疼的事。当地群众都是自产农家肥，对鸡粪的需求并不大，既然卖不出去，车何坤干脆就自己用。
2018年，车何坤在段家寨村流转了土地，种植了约3000多棵沃柑、褚橙和茂谷柑，并将经过晾晒、发酵、粉碎的鸡粪用在果树上，每年节约肥料成本3万多元。
“现在鸡粪还用不完，所以我又扩种了260亩。”在循环养殖业上尝到甜头的车何坤，下一步计划继续扩大种植面积，将经济效益与生态效益融合发展进行到底。
泸水融媒记者 胡鑫萌 蒋伯权 何志香
