瓦赫宁根大学和荷兰研究机构在美国国家航空航天局开发的火星和月球土壤模拟物中种植了农作物。该研究用于验证我们不仅可以在火星和月球上种植粮食来养活未来的定居者，而且还可以从其中生长的农作物中获得可种植的种子。
瓦赫宁根大学和研究中心的Wieger Wamelink及其同事种植了十种不同的农作物：水芹，芝麻菜，番茄，萝卜，黑麦，藜麦，菠菜，细香葱，豌豆和韭菜。研究人员比较了月球和火星的模拟土壤和“正常”土壤（从地球上浇灌土壤）的区别。
播种的十种作物中除了菠菜外，有九种作物生长良好，并从中收获了可食用的部分。具有明显不同的是，与月球土壤模拟物相比，地球土壤和火星土壤模拟物上种植的作物总产量最高。萝卜，黑麦和水芹三种植物产生的种子的发芽率已经得到成功测试。
可以毫不夸张的认为，在火星土壤模拟物上长出的第一个变红的西红柿，标志着向可持续封闭农业生态系统迈出了下一步。
