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一到夏天,厨房做饭简直就是灾难,炒几个菜就汗流浃背的,太痛苦了,经常是,好不容易把饭做完了,自己却压根没胃口吃了。
厨房降温,对于做饭人来说,就是个“续命话题”,直接决定了自己甚至家人夏季吃饭的幸福感,本期就来分享下,夏季厨房那些有用的降温技巧。
1、不嫌弃油污,将厨房门直接打开对于家里是开放式厨房,或者对油烟没有那么敏感的人来说,厨房压根就不需要刻意降温。
只要把客厅的空调打开,冷气就会自动进入厨房,这种情况,厨房并不会太热,当然,前提是,家里的油烟机足够给力,但也不必担心,确保选择风量大于18m³/min的正规品牌,都不会差。
对于嫌弃开厨房门油污满屋子乱窜的,且不想在降温方面花费金钱的人,可以参考这个小技巧:
选择吸力强的油烟机,做饭前,提前将客厅空调打开,并将厨房门留20cm缝隙,客厅温度下降后,再将油烟机开到低中档,空气就能对流起来了,只需要几分钟,厨房就会凉快不少,这时候再进入做饭会舒服很多。
2、更换做饭工具,尽量少开火厨房之所以热,大部分原因就是要开火,在上面炒菜就像烤火,能不热吗?
如果家里有一些插电类的厨电,就别闲置了,拿出来代替燃气灶,让他们在夏季好好发光发热。
比如炒菜用炒菜机,炸烤用空气炸锅,蒸馒头米饭用电蒸锅、电饭锅,还可以用上电磁炉、电陶炉,很多小厨电还有定时功能,减少了进出厨房的频率,人也不至于一直处于高温的环境中。
3、改变饮食习惯对于不好控制外界因素的人来说,改变饮食习惯,也是夏季降温的一种方式。
平时爱吃的爆炒之类,可以尽量减少了,取而代之的是,蒸菜、凉拌菜、烤箱菜、电炖锅菜,做起来方便,夏季吃也爽口。
像我现在就开始在各大视频网站上学习蒸菜,按一周的量提前买好、备好菜,搭配电蒸锅使用,做的时候方便快速。
主食的话,蒸个米饭,或者凉面、凉面、凉皮之类的换着来,也不费啥劲,也不至于每次吃饭,大家都满头大汗的。
4、更换备菜场地很简单,本来需要在厨房准备的食材,拿出来放在餐桌或岛台上,需要做的时候再进去,人受罪的时间就会大幅缩短。
尤其像包饺子、蒸馒头之类,前期准备时间长的,更换个场地,对做饭人非常友好。
5、巧用降温电器不要装凉霸!不要装凉霸!不要装凉霸!重要的事情强调三遍,凉霸纯纯智商睡,根本没有降温效果,还会把顶部的热气吹下来,超鸡肋。
其实,最有用的降温方式,就是厨房装空调。
但很多人担心,厨房装空调,会存在油污问题,其实,人家现在有专门的厨房空调,分为吸顶式、嵌入式、中央空调式。
像嵌入式和中央空调这种,是需要内嵌在吊顶里的,最好在硬装阶段就考虑进去,入住后很难操作。
而吸顶式的,就比较简单了,直接装在吊顶下侧的墙面上就行。
价格的话,厨房中央空调是比较贵的,必须跟全屋中央空调一起装,大几万是有了。
而嵌入式和吸顶式的,比我们普通用的挂机稍贵一点,价格还算可接受,两者的区别就是,专用空调在过滤油烟这块有专门设计,相对好清洁一些。
其实,如果家里平时做饭多,且感觉油烟并不是很重,比如一年到头了,吊顶、墙面并没有落太多油渍,普通的壁挂空调也是ok的。
怕平时油烟的话,可以将其藏在吊柜里,不用的时候关起来,夏天用的时候再打开,我朋友家就是这样,他说用了好几年了,空调并没有大家想象的那么脏。
价格的话,不必买太贵的,以性价比为主,一是使用频率本身不高,再者有油烟难清洁的,换新也不心疼。
6、最简单直接,换大厨网友@豆豆说,夏天做饭那么热,她的降温技巧就是,到饭点了,喊一声:老公!
虽说是开玩笑,但有这样的老公愿意替你分担,也是很不错的哟。
好了,本期内容就到这里了,大家有什么好的夏季厨房降温技巧吗?欢迎评论区分享哦~
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