曾经在网上有一个调侃广东人的段子：天上飞的，水里游的，地上四条腿的除了凳子，全部都可以吃。
这句话虽然有些夸张，但确实反应了当时的部分现象，很多野生动物确实是人们的盘中餐，而随着社会的发展，加上新冠疫情的爆发和保护意识的兴起，吃野味已经彻底成为一种过去式，但在世界上还有一些地方，还把野味当成一种常见美食。
这是菜市场还是动物园？可怕的老挝野味市场。
在老挝的琅勃拉邦，一个拥有千年历史的小城中，至今保存着古老的饮食习惯。
走进这里的菜市场，里面的景象足以让人终生难忘。
从外表来看，这就是一个普普通通的市场，跟国内的差不多，但是进去之后就会发现别有洞天，除了正常的蔬菜水果和肉类以外，这里还有着各种“奇珍异兽”。
最常见的就是蛇，各种大大小小的蛇，不同品种和花色的蛇，被分门别类摆放在摊位上。其中还有不少的毒蛇，这些蛇大部分都是活的，只有少部分已经宰*完成并分解成块，整整齐齐码在一起。当然，胆子大的也可以买活的回去自己处理。
除了蛇，鳄鱼也是这里最受欢迎的种类之一，由于大鳄鱼抓捕困难，危险性又高，因此，市场上全是中小型鳄鱼，水中霸主被端上餐桌，也是种悲哀。
作为重头戏的蜥蜴肯定也不能少，这也是在当地很受欢迎的食物，味美价廉。
除此之外，还有很多叫不出名的爬行动物，估计只有生物学家才能把它们分清，但它们的命运都是一致的，只能静静呆在这里，等待被选走后送上餐桌。
作为东南亚特色食物的昆虫宴肯定也少不了。
蜘蛛、蟋蟀、青虫、蝉……各种奇奇怪怪，花花绿绿的虫子，足以让密集恐惧症患者抓狂，而这些食物，在老挝人眼中是最好的下酒菜。
鱼类的品种更是齐全，因为东南亚第一长河湄公河从这里经过，数量众多的鱼儿，成为老挝人重要的蛋白质来源之一，其中不乏很多大型鱼类。
鸟类、哺乳动物的数量和种类就更加繁多了，在中南半岛上生存的这些动物，基本上都能在市场上找到，如果不是周围的环境，甚至会让人有种在动物园的感觉。
在这里，真正印证了那句话：天上飞的、水里游的、地上四条腿的除了桌子，全部都能吃。
要知道野味基本都有大量寄生虫和病毒。是鼠疫、霍乱、禽流感等病毒的重要传染源，吃这些动物甚至可能威胁生命，而2010年老挝平均寿命62岁，我国2010年平均寿命74.8岁，从这就看出端倪了，那为什么老挝人还要这么干？
老挝全称为老挝人民民主共和国，是一个位于中南半岛北部的内陆国，与中国、柬埔寨、越南、缅甸、泰国，国土面积23.68万平方公里，人口700万。
老挝是我们的邻国，但是其存在感非常低，除了啤酒以外，老挝啤酒是世界十大啤酒之一，畅销多个国家，深受好评。
除了名气很高的啤酒，老挝给人的最大印象就是贫穷，尽管老挝是五个社会主义国家之一，并在上世纪80年代实行了改革开放，但是至今成效并不明显，国家依然很贫穷。
加上在越战时期，美国在老挝投下了2.7枚炸弹，直到今天还有8000万枚没有引爆，它们可能埋藏在老挝境内的任意一个角落，所以人们不管是砍柴、挑水、种地都必须小心翼翼，从不敢去无人踏足的地方，尽管如此，还是会造成老挝每年的大量伤亡，让本不富裕的老挝雪上加霜，人民生活水平很低。
贫穷使老挝的食谱很简单，而野生动物，成了最好的选择，加上这里一直有吃野生动物的传统，所以，这就被完美地继承下来了。
对他们来说，能不能吃饱才是最大的问题，有没有后遗症根本不在他们的考虑之中，而且长期的饮食习惯，也让他们处理这些动物很有心得，可以尽可能的减少危害。
这就是老挝的现状，但随着中国——老挝铁路的顺利开通，相信老挝能迎来自己的明天，这种现象估计也快消失了。
你觉得老挝这些野味吓人吗？
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