夏天是个火热的季节，火红的太阳照着我们，光和热仿佛不要钱地倾泻而出，人就像被泡在开水里似的。太阳就像一个挂在天空的大火球， 真刺眼！来到小树林，这儿的天气就像换了一个季节似的，原本烈日当空，在这儿则树荫遍地；原本空气闷热，在这儿则凉爽无比；原本人影绰绰，在这儿则安静无比，总之，在这普普通通的小树林，在现在对我来说就像是天冷时穿的毛衣棉袄一样那么重要了。
梨
在夏天，因为炎热的天气和高温，会导致一些人在夏天的时候上火，这个时候就需要吃一些下火的食物，今天就为大家分享一位消火利器，就是梨。梨作为水果其鲜嫩多汁，可以说是一个天然的“矿泉水”。夏季吃梨，不仅可以帮助预防上火，还能够清热润燥。所以夏天适当地吃梨，还可以帮助缓解口渴咽干，能够促进人体的新陈代谢，今天就为大家分享一些梨的美食吃法。
冰糖炖雪梨
最常见的制作梨的美食就是冰糖炖雪梨。这是一道润肺止咳的甜点，非常的美味。最主要的就是制作冰糖炖雪梨不用炖不用煮，对于个人来说也是特别的简单方便的。具体做法就是先将新鲜的雪梨削去外皮，然后将削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。随后，将一个雪梨切开，横切面尽量与底部平行，用小刀将雪梨的果核挖出来。然后，将处理好了的雪梨里放入适量的冰糖、枸杞。随后，再把切出来的盖子给它盖上去。然后准备一个深口的碗，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸一个小时左右。注意：因为蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。等蒸好后一道美味又香味扑鼻的甜点就做好了。
秋梨膏
相比较冰糖炖雪梨这道甜点，我更喜欢制作的秋梨膏。秋梨膏保存时间比较长，而且吃的话比较方便，所以相对于需要现做的美食，我更喜欢可随时吃的美食。秋梨膏的制作方法也是比较简单的。具体做法就是先将买来的梨先浸泡，再清洗干净。然后用擦丝器擦成丝，梨核不要。然后，开始制作，整整一大锅梨开始煮,不要添加水，你会自然出很多水分。等大火熬开，中火再熬半小时,然后准备滤出梨渣，先放凉，用滤网包裹果肉使劲挤出来梨汁，不要浪费。随后，就是将没有梨渣的果汁，继续熬,等熬到一半的时候。中间要撇开表面的浮沫。注意：在熬制的过程中，必须一直搅拌，防止溢出来防止粘锅，直到熬制浓稠的状态，这就是成功了。一道美味又好吃的秋梨膏就做好了。
