新手开奶茶店需要注意以下问题，并了解所需的机器设备：
首先，了解奶茶店所需的基本机器设备。开奶茶店需要一台商用冰沙机，用于制作奶茶中的冰沙和果汁饮料。此外，还需要一台奶茶机，用于制作奶茶中的茶液和奶泡。同时，还需要一台商用冰箱用于存放原材料和饮料。
其次，根据奶茶店的具体经营范围和规模，可能需要额外的机器设备。例如，如果提供热奶茶服务，需要购买一台专用的热水器或蒸奶机。如果提供珍珠奶茶等带有配料的奶茶，需要购买专用的配料机器，用于制作珍珠、椰果等配料。此外，如果经营范围包括咖啡和其他饮品，可能需要购买咖啡机、榨汁机等额外的机器设备。
另外，要注意机器设备的品质和可靠性。选择正规渠道购买具有品牌保证的商用机器设备，确保其性能稳定、耐用且易于维修。考虑售后服务和保修政策，以便在需要维修或更换配件时能够及时得到支持。
此外，购买机器设备之前，要综合考虑奶茶店的经营规模和预算。根据店铺的大小和日均销售量，选择适当容量的机器设备，避免过度投资或无法满足客流量的问题。
最后，了解并遵守当地相关的卫生和安全标准。确保所购买的机器设备符合卫生、食品安全和环保要求，避免影响经营和顾客健康。
总结起来，新手开奶茶店需要了解奶茶店所需的基本机器设备，包括商用冰沙机、奶茶机和商用冰箱。根据经营范围和规模，可能需要额外的机器设备，如热水器、蒸奶机和配料机器等。选择可靠品牌的机器设备，并根据经营规模和预算进行合理选择。同时，要遵守当地的卫生和安全标准，确保机器设备符合相关要求。
