各位雪粉儿们,是不是每次喝到我们家美味的黑糖珍珠鲜奶茶都会被它的口感深深吸引呢?入口奶香浓郁丝滑,黑糖珍珠嚼一嚼,散发出浓郁的焦糖香,大口大口吸入,口口生香,幸福感满满。
由于黑糖珍珠太太太好吃啦,软糯有嚼劲又不粘牙,很多雪粉儿问,自己在家能不能复刻出这样的黑糖珍珠啊?今天,小雪就来和大家分享一下如何自己在家制作这款美味的饮品,轻松get到热力雪同款Q弹珍珠。
首先,我们需要准备一些材料:手工粉圆、古法黑糖、鲜水牛奶。看到这里,是不是觉得材料非常简单呢?其实,简单的材料才能激发出最原始的美味。
接下来,我们来学习一下黑糖珍珠的煮法。首先,将手工粉圆放入开水中,煮至浮起,然后盖上盖子,继续煮5-10分钟,直到粉圆变透明。这时候,将粉圆捞出,放入冰水中,这样可以让粉圆更加Q弹。
然后,我们来熬煮黑糖。将古法黑糖加入适量的水中,小火慢慢熬煮,直到黑糖融化,糖浆变得浓稠。注意,熬煮黑糖的时候一定要有耐心,否则糖浆的口感会大打折扣。
最后,将煮好的粉圆和熬好的黑糖浆混合焖煮5-10分钟,直至颗颗珍珠裹满黑糖浆,轻轻搅拌一下,一股浓郁香甜的黑糖珍珠香气扑鼻而来,嘴里的口水已经不争气的流出来啦。
一杯美味、健康的黑糖珍珠鲜奶茶,除了好吃的黑糖珍珠,关键还需要搭配优质的水牛奶。像热力雪是选择吃甘蔗的水牛奶,比普通牛奶等鲜美、浓郁,Q弹珍珠坠入鲜水牛奶,泛起阵阵奶茶、糖香,一杯美味的黑糖珍珠鲜奶茶就大功告成了!是不是感觉特别简单呢?
通过这个教程,大家是不是已经迫不及待地想要尝试一下自己制作黑糖珍珠奶茶了呢?那就赶快行动起来吧,让这个美好的下午茶时光变得更加难忘。同时,也欢迎大家和我一起分享制作过程中的心得和乐趣。期待大家的精彩作品哦!
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