受疫情影响，诸多餐饮企业纷纷通过线上下单，线下配送的方式开展业务。尤其是对于高端餐饮行业来说，如何选择一家合适的合作递送平台，能够兼顾品牌业务增长和品质所需，更是极为关键。
为了帮助到更多无法线下营业的餐饮企业，同城速递平台闪送宣布启动“餐饮企业业务助力行动”，从品质、成本、效率、服务范围四个层面全力支持餐饮行业复苏：1.发挥平台一对一模式优势，提高递送时效性和客户体验；2.发挥价格优势，降低餐饮企业的运营成本；3.配合疫情防护安全所需，降低交叉感染风险；4.打破3公里服务范围限制，助力商家将业务范围拓展至全城。这也是闪送继“企业雇员帮扶计划”之后面向餐饮行业的又一规划。
打破5公里外送范围限制 给予用户贵宾级体验
餐饮企业数字化升级所面临的首个难点便在于获客，尤其是对于那些此前深耕于门店业务的高端餐饮企业来说，转战线上有利于打破门店地域性限制，将服务延伸到更远范围，从而为企业获取更多客群。而闪送本次推出的“餐饮企业业务助力行动”，优势便在于经营范围的扩大。
众所周知，一般外卖平台的服务半径在3~5公里，超过这一范围之外的交易需求则无法满足，商家营收受到限制。而闪送的服务半径可以覆盖全城，只要在同一城市内，都可以送达，门店可以借此吸纳更多客源，扩大业务范围和营收。
消费升级大趋势下,消费者想要的不只是产品,还包括更好的消费体验。尤其是对于高端餐饮消费者来说，配送环节的感知将直接影响其下一次的消费决策。闪送作为行业内唯一一家采用“一对一急送 拒绝拼单”服务模式的同城速递平台，每次递送都只服务一笔订单，可以充分给予用户VIP级别的专属感，辅以高素质的配送团队，可以助力高端餐饮实现留存新客户、开发老客户的需求。
正是看到了闪送在递送服务方面的竞争力，越来越多的高端餐饮企业选择使用闪送服务，其中不乏海底捞、大龙燚、淘汰郎、八合里等知名品牌。之前闪送的递送物品以文件证件为主，随着餐饮企业越来越多地寻求闪送合作，闪送餐饮订单迅速增长。闪送官方数据显示，在2020年1月20日至2020年2月26日期间，闪送在全国共帮助餐饮企业完成1380953笔线上订单。其中在北京、上海、广州、深圳、成都五座城市，共完成299831次餐饮递送。
2月3日之后，随着返城复工人数的增加，闪送餐饮订单周环比呈现持续上升态势，每周涨幅均超过20%。
提升服务安全性和实效性 降低企业经营成本
闪送拒绝拼单的递送模式也保障了服务的安全性和实效性。
由于闪送员每次只送一单，从而有效避免了因不同食物放在同一保温箱内所导致的污染、串味等问题，确保餐饮送到顾客手中时，仍然保持着原始风味，保障了客户满意度，有利于提升门店的复购率。
与堂食消费者相比，线上订单消费者缺乏与门店的感官互动，在漫长的等待中更容易滋生焦虑情绪，最终有损于品牌客户留存率，因而对配送时效提出了更高要求。闪送一对一、点对点的服务模式，将闪送员的配送路径简化为一条单向线，闪送员无需再去接触其他收件人，极大节约了配送时间。据闪送官方数据显示，目前闪送服务时效可达平均60分钟送达全城，在北京、上海等一线城市，送达时效已缩短至平均45分钟。
成本是餐饮企业所考虑的另一重要因素。线上业务需要物流配送团队来支持落地，但并非所有都具备自建物流的实力，据民生智库调研显示，仅北京地区，便有85.7%的企业认为自配送成本过高。因此，闪送这种第三方递送平台便成了餐饮企业的刚需。
外卖平台佣金抽成高一直是餐饮行业所头疼的问题，有数据指出，外卖平台佣金比例多在15%~26%之间，严重挤压了企业的利润空间，近来已有多地餐饮协会联合呼吁外卖平台下调佣金比例。若使用闪送，商家每次只需支付配送费。且对于5公里以上的远距离订单，闪送服务成本更低，可以帮助经营者有效节省经营成本。
以火锅品牌大龙燚为例，其负责人表示，假设一单外卖的金额为240元，如果选择外卖平台配送，每单扣点20%，费用是48元。如果餐企是平台的新客，扣点会高达25%，费用为60元。如果与闪送合作，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。如果这单外卖订单是在北京，距离是5公里，外卖平台扣点费用是48元，闪送的配送费用是16元，直接节省30元。
个人宅在家可以随时随刻尽享全城美食
疫情发生以来，为了响应国家防控号召，人们纷纷选择在家“禁足”。尽管无法外出，但对于美食的渴望却依然存在。通过与B端餐饮品牌的合作，闪送兼顾口腹之欲和安全，满足了这些C端用户足不出户便能享用美食的心愿，而且不用考虑商户距离，通过商家闪送或通过闪送代买，就能随时随刻吃到全城任何一家想吃的美食。
陈小姐是一名火锅忠粉，此前因为疫情附近的店铺全都关门了，这让她很是郁闷。但这几天，她发现最常去的那家火锅店上线了外卖业务，就试着下了一单，没曾想下单还没到40分钟，居然真的有闪送员把东西送过来了，让自己在家里就吃上了最爱的味道。
取货之前陈小姐还有些犹豫，因为新冠肺炎复杂的传播机理，让人们对外卖、快递这些外来物品心生防备，但当她看到闪送员在交货前的举动时，便顿时把心放回了肚子里。
原来，闪送在1月26日推出了无接触配送服务，要求每次取送件时，闪送员都要与用户保持两米的安全距离，并要求闪送员定期为保温箱消毒，极大提高了配送安全性。刚才为陈小姐送货的那位闪送员，便在开箱后往食材包装袋上喷洒了医用酒精。
闪送一对一服务的特质，也把闪送员每次送单接触的人数降至最低，仅需与发件人和收件人两人进行沟通，从而有效降低了人际接触带来的感染风险。同时，由于闪送是7*24小时在线，用户随时可以下单。
刘学柱表示，通过与闪送的合作，餐饮企业可以直接把美食送到消费者面前，提高了消费者与品牌的接触频率，“维持了消费者对于品牌的忠诚度，也帮助门店早日恢复正常营业留存了客源。”
