①碳元素，人是碳基生物，基础骨骼大部分由c元素构成。
②氢元素，水的化学名称为H2O，婴儿身体蕴含百分之七十的水分，H 元素也被称为水元素，是人的生命之源， 人体一半器官都含有丰富的水分， ③氧元素，人是有氧呼吸的哺乳动物，氧元素保持了自然呼吸，让血红蛋白细胞把营养物质通过有氧呼吸运送到身体各个部位，离开了氧元素，人就无法进行有氧呼吸，所以CHO三种元素构成了人体。
人体所需的三大元素指的是糖、蛋白质和脂肪，这三类元素都可以在食物中获得营养素。
糖又是碳水化合物，消化快也容易被人体吸收，是活动能量的主要来源；蛋白质是由氨基酸组成的，是构成人体组织的基本材料，对人体有多种功效，可以增加皮肤的弹性和光泽等，可以在肉类、奶类、蛋类、豆制品类等食物中获得。
脂肪能够提供机体所需要的热能，能够延迟胃的排空，增加我们的饱腹感。
