文丨Guapito@bigfun社区
少女咖啡枪，少女咖啡枪，可见咖啡在这个游戏中地位有多么重要。看似不起眼的咖啡馆，赚到的钱是升级突破的重要资源，同时公主岛上面的每一杯咖啡都是由不知名的知名咖啡师倾情奉献，各种不同的口感以及风味，可以满足上到中年大叔，下至青年学生的各种刁钻需求，可谓公主岛一大奇观！
那么，本Gua今天就带大家走进咖啡厅的后厨，一起来探索奇妙的咖啡文化。
（注：本文涉及到的咖啡均为少女咖啡枪中出现过的或出现过相似的品种，且本文大量借鉴度娘，欢迎懂行的各位大佬前来指出不足之处！）
下面正文开始：
醇度：（洛氏咖啡是洛可可家族独家秘方冲调而成，因此为保护机密，我决定站在洛可可这一边，不给你们分享洛氏咖啡！）
一、冰滴咖啡：也称水滴咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，因此可以将咖啡的风味完美的保留在咖啡液之中。这个萃取过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴咖啡被认为是制作耗时最长的咖啡，其价格也较为昂贵。
特点：
1、口感香浓、滑顺、浑厚
2、不酸涩、不伤胃
3、没有热水冲调而成的咖啡之苦涩感
二、冷萃咖啡：又叫冷泡咖啡，整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉，成品更加纯净。所以冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，由于咖啡的酸度温和，所以口味甘甜，口感明亮，味道柔和，并且带有淡淡的果香味。
冷萃和冰滴的区别，顾名思义，冷萃是将咖啡粉投入冷水中，静态浸泡16-20小时，再利用滤纸过滤成咖啡液。冰滴是将冷水缓慢的滴入咖啡粉，直接穿过滤纸成咖啡液。
特点：和冰滴咖啡差距不大，比冰滴口感更加浓厚。
风味：
三、耶加雪菲咖啡：指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲（Yirgacheffe）是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。
位于该国的耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。
特点：
浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。
四、哥斯达黎加咖啡：产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国。其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。哥斯达黎加的高纬度地区所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
特点：颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。优异的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”。
苦度：
五 六、康宝兰（Con Panna）：意大利语中，Con是和的意思，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油），意大利咖啡品种之一，与玛奇朵(Macchiato)齐名。传统康宝蓝有两种做法，目前这两种做法仍存在分歧。
在意大利特浓咖啡中加入适量的鲜奶油即可轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。
另外，在意大利Espresso特浓咖啡中，若不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯玛奇朵。和康宝兰不同的是，要想享受玛奇朵的美味，就要一口喝下。
另一种说法是，正宗的康宝蓝，要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。
七、维也纳咖啡（Viennese coffee）：此咖啡乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。
品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给你发现宝藏般的惊喜。
好了，今天的公主岛咖啡知识普及就到这里就结束了，之后如果发现什么新鲜有趣的细节我也会继续补充的～（我真的不是因为看咖啡看得很馋想去冲一杯喝才停笔的！真的不是！……啊咖啡真好喝…）
