今天我们家要做腊鸭,我姐和姐夫都来帮忙*鸭子。每年冬至后都会做腊鸭,今天天气暖和,我们就把鸭子*好了。*鸭子特别费劲,所以每次都要几个人一起才行。我妈说今年的番鸭不大,可能只有三斤多。看来腊好后全是骨头,没有肉。
我妈在汤鸭毛,我姐夫在拔鸭毛。不过今年的鸭子不多,只有十几个。我妈说鸭毛很难拔,很多毛芽,脱完毛后刚长出来的。鸭子*好后,我们把汤干水分,就可以开始制作腊鸭了。
谢谢大家观看。
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