当然可以的。但是做出来不好吃，建议还是分开炒，蚕豆和豌豆荚的味道不一样，经过煮过的蚕豆炒出来的，含有很多豆类淀粉，如果与豌豆荚一起炒，很容易粘锅，这样就把豌豆荚的清香淹没了，实在可惜。如果单独炒豌豆荚不仅清脆可口，而且那种清香味是不一样的味觉。
炒蚕豆在四川的基本做法，就是要先将其煮软，再放入适当的菜籽油将事先准备好的少量酸菜炒香，再放入蚕豆炒出来非常香。而炒豌豆荚，也可以先将豌豆荚用开水肏一下及时捞出，保持它本身的绿色和清脆，然后用肉末一起炒，也可以放一枚切成段的干辣椒炒，即保持了干辣椒的香味，又不失豌豆荚的清香。
