由于各方面因素影响,葡萄在坐果以后,果粒呈“大小粒”现象,也就是果农戏称的“爷孙果”。
图片:葡萄植株上结出的“爷孙果”
优质丰产的葡萄可大果亦可小果,但不能大小果“混杂”。优质果讲究的是葡萄果粒大小均匀,穗型美观,甜度适中,果粒着生松紧适度,转色好,外观颜值高,才能提高葡萄的商品价格和销售档次。
出现这种“爷孙果”的葡萄,自然就失去“高端”市场,走的是“大路货”。在葡萄集中上市争抢市场的时候,自然处于“弱势”地位。
为了帮助果农在种植葡萄的过程中,规避和减少葡萄出现“爷孙果”现象,本期图文,清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊葡萄种植过程中,如何规避和矫正葡萄植株结“爷孙果”的问题,希望你喜欢并积极参与互动评论,转发分享本期图文。
图片:葡萄果粒大小有差异
葡萄“爷孙果”产生的原因探究:(一)葡萄“爷孙果”的产生与葡萄花期“授粉不良”有关。良好的授粉授 精 可以使葡萄果粒在生长发育过程中,“培植”成健硕的果粒。
在葡萄叶片光合作用制造的养分和根系营养输送传导下,葡萄幼果会慢慢地膨大,进而渐渐转色成熟。
但是,如果授粉 授 精 不良的果实,在其膨大发育的过程中,就会慢慢地表现出“发育受阻”“果实变小”等“畸变”(胚珠发育畸形)状态,这样就会自然形成“爷孙果”。
图片:优质丰产葡萄果穗,颗粒大小均匀
此外,上年度田间葡萄植株花芽分化质量较差时,翌年坐果的葡萄果粒也极易形成“爷孙果”。
(二)葡萄“爷孙果”的产生与“花期不一致”有关。葡萄的花期本来就长而且不一致,早开花坐果的肯定会比迟开花坐果的葡萄果粒大些。
在此“逻辑”下,早开花坐果葡萄要先进入膨果期,着色期。
迟开花坐果的葡萄肯定不及先期开花坐果的葡萄。
(三)葡萄“爷孙果”的产生与地上植株“营养不良”有关。图片:因花期“不一致”引起的“爷孙果”
当葡萄地上植株营养生长过于健旺时(特别是在偏氮营养情况下),葡萄的营养生长与生殖生长比例“失调”,会加重葡萄“爷孙果”的形成。
这就是为什么愈是肥水充足供给,叶片看似长得浓厚的葡萄,“爷孙果”愈严重发生的真正原因。
此外,在葡萄地上植株根系不能从土壤中有效汲取锌,硼等营养元素时,或不能有效利用锌硼等营养元素时,也极易形成葡萄“爷孙果”。
因为“硼”被果农视为“生 殖 元素”,对葡萄的花芽分化质量好坏有强大的影响功效。
锌营养对于葡萄“成 果”而言,也是不可或缺的。葡萄地上植株缺锌营养,会患感“小叶病”,坐果以后的葡萄,果粒种籽形成少,果粒变小,呈现大大小小的“爷孙果”。
图片:人工调节葡萄果穗以后,无大小颗粒不均匀现象
还有就是在土壤中缺乏有机质,葡萄植株地下根系生长发育不良受阻时,也会出现营养相对缺少而影响部分葡萄果粒的正常发育,形成葡萄“爷孙果”。
(三)葡萄“爷孙果”的产生与葡萄负载量有关。过度地让葡萄植株结果,超出了其土壤肥力营养水份供给的结果,也是葡萄形成“爷孙果”的重要“诱 因”。
使葡萄果粒间形成营养物质的“竞 争”,有“竞 争”就有“胜 负”。
抢占先机吸收营养水份较多的果粒自然发育得较好,“营养缺乏”者形成“爷孙果”的概率就非常大。
图片:葡萄颗粒大小均匀一致,外观颜值高
(四)葡萄“爷孙果”的产生与植株患感各种病害有关。葡萄植株患感扇叶病,黄脉病,卷叶病等葡萄病害以后,地上植株会生长发育不良,“受影响的果粒”就会出现“爷孙果”。
(五)葡萄“爷孙果”的产生与不正确使用植物生长调节剂有关。很多果农习惯于用植物生长调节剂来帮助葡萄坐果和拉穗。
但是由于植物生长调节剂的使用“不精准”,致使坐果以后,葡萄果粒有大小不均匀的“畸果”现象。常用的“氯吡脲”浸果与拉穗都存在这方面的问题。
图片:专业种植出来的葡萄(优质果)
(六)葡萄“爷孙果”的产生与品种本身的生物学特征有关。有些葡萄品种在“爷孙果”问题上有“先天性”,是无法在葡萄后期生产过程中,通过人工可以“左右”的。
比如巨峰葡萄“爷孙果”现象,就比藤稔,夏黑葡萄严重。
矫正葡萄“爷孙果”现象的有效措施:01)做好土肥水管理,增强树势,培植良好的花芽,为翌年葡萄坐果提供重要基础。
02)根据葡萄优质化品牌化生产要求进行“限产”栽培,不搞“掠夺式”生产。
把产量限定在一定范围之内,产量过高不仅不利于品质提升,而且对果树“抗逆性”也是一种“催 残”和“伤 害”。
图片:不同的葡萄品种(无大小粒现象)
03)施足基肥,不“以药代肥”。
基肥是葡萄丰产稳产增收的基础,在“足 量”的基础上,应以农家有机肥料为主,不仅肥效全面,而且对果品质量提高有明显作用。
04)疏除不良果粒让葡萄“提质增效”。
有效去除病粒果粒,小粒及其他发育不良的果粒,保持果穗上果粒均匀一致,没有“爷孙果”大小不均现象,提高果品外观颜值。
05)正确使用植物生长调节剂。
在用“氯吡脲”坐果和拉穗时,要根据葡萄树势,栽培管理,天气状况调整用药浓度。连续阴雨或低温天气,用药时间提前,浓度加大。从低浓度用起,没有“用药经验”的时候,要“先试后用”。
图片:优质果,无大小不均匀的颗粒状态
一般情况下,0.1%氯吡脲可溶液剂10毫升与1g赤霉素兑水10~12市斤,浸果穗。
因使用植物生长调节剂而出现的畸形果粒,僵果粒,大小果粒要及时疏除。
06)人工调节果穗生长发育。
对葡萄果穗进行“调节”,不要大穗小穗,尽可能地使穗上果粒大小均匀整齐一致,缩小果粒间营养与水分的“恶 性 竞 争”。
疏果时除病粒虫粒必疏之外,果梗强状的要多留。对于果梗发黄发白“起棱”的果穗,要尽量少留。
通过人工调节来规避葡萄果粒出现大小不等的“爷孙果”。
图片:通过人工调节,种植出来的优质葡萄
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