特色与简介
宁乡县海尔斯农家乐位于宁乡县金洲乡关山村，距宁乡县城中心16公里，离长沙城区29.5公里，驱车向西走319国道至宁乡城区仅需20分钟，向东过望城入长常高速友仁入口仅12公里，到长沙仅30分钟，地理位置十分优越。公司于2009年12月30日与宁乡县金洲乡关山村签订土地承包合同，共承包地1000余亩，至2016年历经5年的开发，基地已完成500余亩山地的开发和种植任务。目前已投入资金3000余万元，种植了中秋酥脆枣、东魁杨梅、圆黄梨、翠冠梨、翠玉猕猴桃、红肉柚、新川中岛桃等。公司形成以生态农庄、水果种植、苗木繁育为核心的三大产业布局。近年来，长沙市区经济发展迅速，宁乡作为长沙周边县必须以发展农业来对接长沙，发展果林经济和农村旅游经济。今后宁乡果园休闲和度假、果园采摘将成为宁乡农村旅游的一大亮点。
为应对宁乡和外地水果市场发展的良好形式，公司计划2016年对关山村承包范围内的剩余的400余亩水田和100余亩水塘进行开发。使基地成为湖南最大的集水果种植、加工、养殖、文化繁育、度假休闲、水果采摘、垂钓休闲、科研于一体的综合性文化基地。基地将严格按标准化生产操作规程和绿色食品标准进行生产，高质量、高标准建好示范果园。
- 海尔斯山庄推出休闲垂钓、户外烧烤项目：
垂钓烧烤一直是食客们的最爱。农庄如同一座天然氧吧，绿树碧草郁郁葱葱，舒缓的河水、蜿蜒的小路，在这样的环境里一边垂钓一边烧烤，能充分享受到悠闲惬意的田园生活。
一顶小伞，一把折椅，一根钓竿，既可以独享清净，也可以与朋友垂钓比赛，乐趣无穷。“垂钓池旁我们现场为客人们提供烧烤设备，钓上来的鱼可以现场烤制。”科泽生态农业工作人员介绍，整个农庄就是一个生态公园，分烧烤区、垂钓区、游乐区、采摘区等几个区域，其中烧烤区最受欢迎，很多客人带上自己事先准备好的肉类、文化等进行现场烧烤，钓上来的鱼马上就地作为烧烤食材，很多客人们吃的就是这口鲜。
烧烤活动现场： 烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
- 海尔斯特色菜品–砂锅野生脚鱼/宁乡口味蛇
砂锅野生水鱼，海尔斯农家乐特色文化，特色菜，招牌菜所采用的原材料均为农庄自养自产，不喂食饲料，味道鲜美原汁原味。 宁乡口味蛇是湘菜名菜，选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。宁乡口味蛇以大成桥的口味蛇最为出名！。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。
田园风光，乡情浓郁 走进关山，干净平整的公路两边，绿树成荫，一幢幢粉墙黛瓦的房屋掩映在青山绿水之中。宽敞的庭院内，树木郁郁葱葱，山田点缀，树绕屋舍，浑然一体。碧绿柳条婀娜多姿地亲抚着湖面，清风袭来，果香阵阵。走在青石路上，来到古香古色的关山书院，弥漫着厚重的历史人文气息。关山旅游区范围内生态环境秀丽，郁郁葱葱。田间有粮、菜，山间有花、果，山下湖水清冽，水中孤舟停岸，白鹭惊飞。乡间，独具特色的湖湘民居错落有致，乡俗浓郁，可见农庄炊烟，可望牧歌田园，置身于其中，乐不思归。 青山绿树掩映，袅袅炊烟环绕，行走在关山旅游景区的乡村小路上，有一种梦回故里的激动。百余栋湖湘风情的民居高低错落，青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗，院角几株挺拔的翠竹，窗外是青年湖，碧波荡漾。 漫步在绿意盈盈的果园，成行成垅的葡萄结满枝蔓。在成熟的季节里，一串串或青翠或绯红的葡萄，有的鲜似玛瑙，有的粒如翡翠，馋涎欲滴。拿起枝剪轻轻剪下一串，摘下一颗吮入口中，那份葡萄的清香肆意弥漫，蜜甜的汁水更是沁人心脾。一种“入口香甜冰玉寒”的感觉油然而生，甚是惬意陶醉在这晶莹剔透的葡萄的香甜里。 “关山每一个角度都是美不胜收，每一处都是一幅风景画。”
关山古镇是景区内一个以三国文化为背景修建的古建筑群落，同时它还兼俱餐饮、住宿、茶艺、棋牌、休闲、会务等多种功能，建筑4000余平方米，能够现时接待游客600余人。我们在门楼外可见有三国战场景主题雕塑，为古镇风采增添了战时气息。在古镇城墙上，立有关山赋一文，其内容为：巍峨衡岳，山林虎啸；浩渺洞庭，泽国龙吟。惟长沙一战，龙潭惊马；云长喝令，周仓射蛟。遂乃龙潜虎伏，人趋稼穑，聚落初成，始名关山。历隋唐至明清，荫武威而文昌，筑灵峰以庠教，望九溪于四王。若夫今逢改革，重布河山。作“两型”之先导，共“一体”之城乡，演农村之新义，闻翘首之潇湘。达翰临关，播石为城。榆老湖清，怡心映幽居之乐；休闲度假，觥筹尽宾主之豪；青龙偃月，闻鸡起丹凤之舞；桃园结友，飞鸿纳天下之邀。嗟夫！关公既往，情义无涯。布仁德兮于俗内，负雅志兮上高云，恤蒸民兮关忧乐，结善缘兮惠苍生。春发其华，厚德载物；秋收其实，水远山长。此赋由湖南宁乡日报社总编辑兼社长，湖南省报业协会常务理事，中华诗词学会会员黄沃若同志亲自撰写，实为对关山旅游区高度概括。
