不能在水上种植。
因为植物大战僵尸2中，强酸柠檬是属于陆地植物，需要在土壤中生长，而不是在水中。
如果在水中种植，强酸柠檬无法吸收到必要的养分，无法正常生长。
此外，游戏中也没有提供在水中种植强酸柠檬的选项。
如果你想在水中种植植物，可以选择其他适合水中生长的植物，如水葫芦、水仙等。
同时，也可以在游戏中选择其他适合水中生长的植物来进行游戏。
回答如下：植物大战僵尸2中的强酸柠檬是一种水生植物，它能够在水中生长和繁殖。因此，它可以在水上种植。在游戏中，玩家可以将强酸柠檬种植在水池、河流或其他水域中，以阻止僵尸的进攻。
