怎么用新良牌蛋糕粉做6寸蛋糕

材料：鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，白糖40克，新良原味蛋糕粉500克，淡奶油150克，白糖30克。

做法：

1.把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。筛入新良原味蛋糕粉。搅拌成细腻的无颗粒状。

2.蛋清加几滴白醋，分三次加入白糖打发，提起打蛋器蛋清成直角就可以了。分三次加入蛋蛋黄糊中翻拌均匀。

3.烤盘铺上油纸，把翻拌均匀的蛋糕糊倒入。抹平表面，使劲震几下烤盘，把气泡振出。

4.烤箱200度预热5分钟，上下火180度15分钟即可。把蛋糕放到烤网上晾凉。