农业科技报全媒体记者 党菲
一到假期，就发愁去哪儿玩；不想去人多的景点挤得大汗淋漓；不想去饭店吃千篇一律的饭菜，那就来杨凌圣嫄农庄逛吃吧。在这里，你可以游乡间野趣、观民间工艺、吃农家风味、住木屋别墅，在小桥流水人家、绿树红花篱芭中品味地道的农家风味，感受传统民间文化。
- 横跨三大产业 满足吃喝玩乐购需求
6月10日，记者来到位于陕西杨凌产业路农园三路的杨凌圣嫄农庄内，看到不少来自陕西周边的市民到农庄游玩。家住陕西宝鸡的张先生，带着家人首次来到圣嫄农庄。他告诉记者，步入农庄，仿佛回到梦里老家。这里有小桥流水人家，绿树红花篱笆，古树参天，树木环绕，移步换景，满目成景，让人好似身处花园之中。在这里不仅可以亲身体验榨油、酿醋、磨豆腐、碾辣子的过程，而且还可以当一次猎人，体验一把“生态射*”的乐趣……整个上午，他和家人都沉浸在这丰富多彩的乡土体验活动中，玩得不亦乐乎。
“真没想到，现在休闲农庄可玩的项目有这么多！”张先生说，以前他只和同事去宝鸡附近的农家乐玩过，一直以为休闲农庄只能提供吃饭、垂钓和棋牌游戏等活动。然而，一趟圣嫄农庄之行，让他对休闲农庄的看法发生了很大的变化。临行前，他还在农庄里购买了菜油、醋、土鸡蛋和鸭蛋。
据了解，杨凌圣嫄农庄是在杨凌三圣合作社基础上改造的，农庄集群2017年建成。农庄内环境优雅，风格古朴、吃住玩购、采摘、娱乐、原生态一条龙服务，2015年入选了“陕西省休闲观光设施农业”。农庄占地138亩，是集传统农家乐、生态餐厅、土榨油、土法粮食酿醋、石碾辣子、石磨豆腐、休闲别墅、垂钓、烧烤、生态射*鸡鸭等一体的综合性农庄。
杨凌圣嫄农庄负责人石岁虎告诉记者，农庄有农副产品加工、餐饮住宿服务等项目，横跨三大产业，跳出了传统农家乐发展的固定模式。同时，农庄内的生态餐厅占地2600平方米，全生态装饰设计，厅内四棵古树相互环抱，绿植景观争相入眼，流水小舟巧缀期间，可同时容纳500人就餐，是杨凌唯一自采光式生态餐厅。
石岁虎说，在农庄内，冬春季可采摘蔬菜、草莓；夏秋季可采摘葡萄、举办篝火晚会。并且农庄几个温室大棚内，试种了金针、佛甲草、欧石竹等少见的花草。
- 农趣项目丰富 游客玩一天也不腻
“农庄的餐饮以传统农家饭为主，原材料大部分来自农庄自产，如油、醋、辣子、蔬菜等，真材实料，原汁原味。尤其是农庄的炖土鸡肉和炒土鸡蛋，口感丰富，风味独特，让人吃了回味无穷。”四川绵阳张女士的女儿在西北农林科技大学上学，今年五一期间，女儿专门带她来杨凌圣嫄农庄品尝美食，期间她们还住木屋别墅，感觉生活在世外桃源中。
随后，记者在农庄里的木屋别墅看到，别墅式客房有8栋，都以农作物命名。木屋别墅设施齐全，配有空调、电视、自动麻将桌、藤椅、茶具等，独立卫生间带淋浴等配套设施，环境优雅温馨，干净舒适。
石岁虎说，游客在农庄里可以观民间工艺、玩生态射*；吃农家风味、住木屋别墅，而且还可以赏田园风光。除此之外，农庄里还有斗鸡表演，推铁环、打陀螺等游戏项目。尤其今年农历二月二，农庄举办了“龙头节”，让游客体验农家作坊、生态餐饮鉴赏等，通过举办富有农城特色的文化活动，展现农耕文化特点。同时，一年四季，农庄都有不同的农趣活动，让游客在园内玩上一整天也不觉得腻。
- 酝酿升级 打造杨凌休闲农业样本
石岁虎告诉记者，他做农业有一个目标：“人无我有、人有我优、人优我特。”他曾到成都、浙江等地考察过当地的休闲农业。这些地方的休闲农业，都有着自己鲜明的特色。不少休闲农庄都是通过一个主项目，辅之各种相关的配套设施，从而带动整个农庄的发展，这是值得他学习和借鉴的地方。
石岁虎说，今明两年，农庄将进行二期开发，届时，庄园内有农业生产区、牧草种植区、有机园区和有机蔬菜区，让游客体验农场生活。除此之外，他们还要发展立体农业、观光农业，让土豆蔓上长西红柿，让花生结在地表上等科技农业，让游客在农庄里亲近自然，学习农业知识，充分满足游客的休闲娱乐需求。
而在杨凌圣嫄农庄的近景规划里，也准备将流转来的千亩土地，切割成块，种植不同的蔬果和经济作物，建成一个大型“农业超市”，游客可以在这个“农业超市”里自行采摘和购买各种绿色蔬果。石岁虎信心满满地说，农庄在完成了一级开发后，不断升级提质、深度开发，丰富自身的休闲娱乐功能，将农庄打造成为涵盖第一、二、三产业的杨凌休闲农业样本。
编辑：王晴晴 责编：牛博成
