连锁运营大亨，
要接受别人的尊崇与荣耀，
内心就要经历痛苦与炼狱 。
以前开店，先有店后有客户
现在开店，先有客户后有店
致天下老板的一封信：
我是09年创业做的连锁，自从开了连锁店，我就成了大老板，可谁知连锁老板真的好累！
老板就是门店的“长工”！全年365天关注各个门店经营，轮班管人管店。做生意一年，没了自由！做生意五年，没了青春！做生意十年，没了生活！赚着卖白菜的钱，操着卖白粉的心。生意看上去高端大气上档次，利润实际是低调奢华接地气。也不知道还能做多久，感觉还是没有领悟到连锁的精髓。
——张老板
企业要想活下去，必须在面对不确定性世界时，找到确定性思维。“一生二，二生三，三生万物”，万物在流变，看似充满不确定性，但是它必有源头，所以我们需要的只是找到那个“一”，在混沌的世界找到“一”，在不确定性中找到企业的“一”。
一生二，二生三，三生万物。
一是孤，二是对立 ，三是系统。
可能有很多朋友会问，连锁，到底什么是连锁？还是惯例，先送君一张图，先来了解下连锁的来龙去脉：
这场角逐里明明有简易模式，为什么这么多老板就选了地狱般的连锁模式？
哈佛商学院说：“21世纪最好的商业模式就是连锁！”连锁不仅是一个企业做大做强的必经之路，更是必然结果。
连锁 = 领袖
连锁即，成为行业领袖之道，成为产业寡头之道 。
那连锁企业该如何去既快又稳的扩张呢？
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很多连锁老板都想当甩手掌柜，但是也确实是不太容易，特别是运营体系，都想去做到简单易复制，傻瓜易操作，为此连锁大亨今天大家带来了三个做连锁必有的妙囊！
妙囊一：单店盈利模式
妙囊二：可复制的标准化
妙囊三：训练有术的团队
人间正道是沧桑，
人间歪道是轻松。
欢迎大家互动讨论
- >>>妙囊一：单店盈利模式<<<
先有连锁商业模式，再有单店盈利模式。成功的单店盈利模式不一定适合连锁经营，但要发展连锁经营必须有成功的单店盈利模式。
单店赢利到复制赢利
复制赢利到模式裂变
模式裂变到平台运营
平台运营到品牌生态
连锁门店经营管理最难的、最具挑战的是单店盈利模式设计，这是一个门店利润的基因图谱。在中国各个区域商圈环境里，消费水平、消费习惯形态各异，如果用连锁总部统一的单店盈利模式去经营，只会使分散的门店客死他乡。
连锁大亨建议做到以下几步：
如何打造适合自己的单店盈利模式？
1、制定单店财务目标
店面运作的第一步，其关键就在于如何能使公司总部的销售业绩目标与单店的实际销售能力相统一。
在操作过程中体现在如何能制定有效可靠的销售目标：
①公司高层总揽销售全局，制定公司总体的销售方案；
②生产部门或是采购商评估商品类别的供货能力；
③门店负责人做自己单店的销售能力的评估；
④市场部门在分析过去销售业绩，分析市场趋势与状况，做出商品需求能力的评估，经过商讨与论证确定单店财务目标。
2、商品分类规划与管理
在总体上考虑销售状况与库存状况，确定主力销售产品。决定不同利润水平或销售量的商品应区分对待。
例如：
A级商品占10％的总量却产生了70％的利润，对待这类产品，门店绝对不能没有库存。对待其他不同级别的产品，根据门店实际销售情况来确定不同的促销方案和库存方案。
3、市场调研
对于市场而言，唯一不变的就是市场永远在变。市场环境和竞争格局已经发生了深刻的变化，如果我们的思维和做事方式没有改变，昨天的经验很可能就是今天失败的原因。
调研可以分为内部调研和外部调研：
①内部调研，门店必须建立整套消费者服务档案。
以产品分类为横轴，
以客户分类为纵轴，
建立产品客户档案；
只有充分了解自己的产品客户服务周期才能更好的做出业绩。
②外部调研，就是要对宏观行业市场、区域市场、直接竞争对手、间接竞争对手（潜在竞争者）有着充分的了解和认知。
4、采购与库存管理
由于门店不必直接和供应商采购，这里的采购主要是指门店向公司生产部门或采购部门订货。门店采购过程中如何才能使得库存与销售达到动态均衡，在这个环节必须做出完整的商品采购系统。
其系统必须有以下三个的功能：
①控制和测量在库存水平上的商品现行平均需求；
②考虑市场变化与趋势对未来库存的影响；
③不断为最佳重新补充库存开发定购决策规则。
5、定价和促销策略
连锁企业的产品是否要统一价格，这关键取决于提供产品的服务的特质。一般来说，作为奢侈品牌以及高档品牌通常采用统一定价，甚至是全球统一定价；也通常采用统一的常规的促销方式，比如手表、珠宝等品牌。而对于广大的消费品，尤其是日用消费品品牌，应该采用较为灵活的定价方式，结合市场实际状况给予每个门店更多的定价权与促销权。
对于品牌连锁企业来说，每个时期都必须有常规性的销售活动，保证年底销售目标的达成，而作为门店来说，也可以适当的发起一些促销活动，以达成门店的短期经营目标。门店的促销策略按发起原因来说大致可以分为三种，一是商品换季、清理库存；二是发现市场热点，完成短期销售；三是针对竞争对手的行为而做的反击促销。
门店的任何定价与促销活动都必须在总部的一定的授权下进行，连锁企业的督导系统会对门店的每次促销活动做评估和监控，从而保证连锁企业有秩序有弹性的经营活动。
- >>>妙囊二：可复制的标准化<<<
标准化就是成本和效率。
标准化 =＂流程 规范 表单＂
一、如何打造强大的总部运营系统？
1．设计可进行人才复制的组织体系
2．品牌传播与危机公关标准化建设
3．规划独特的店面识别（SI）体系
4．建立科学、高效的“抢址”标准化体系
5．规范低成本、高效率的建、开店体系
6．统筹富有竞争力的物流体系
7．设置快速整合资源的特许体系
二、设立高效的分部运营系统
1．如何设立连锁分部
2．连锁分部的四种形式
三、构建即赢利又复制的店面运营系统
1．店面物的服务标准化体系（流程、规范、工具）
2．店面人的服务标准化体系（开心乐业团队）
3．店面商品管理标准化体系
- 标准手册如何编写？
提炼一套简单易复制、操作性强、可执行，能帮助盈利的标准化手册，同时也为了提升团队的团队协作及连锁经营管理能力，企业开始标准化系统建设前必须制定一套编写计划，合理分工与分配时间、资源。
制定手册编写计划可以大致分为以下五步：
第一步：确定工作阶段排序；
第二步：确定阶段性工作任务；
第三步：确定各组负责人与相关人员；
第四步：明确对应的时间分配；
第五步：编写计划启动并落地执行。
作为个体，我们总是习惯了选择自己最喜欢、最方便、最容易的做法，所以我们喜欢个性化，确实，从个体而言，标准化是没有太大意义的。但从整体来说，只有标准化才能节约大量的成本和时间，极大地提升效率。
标准化，只有站在整体的高度才能理解是怎么回事。
- >>>妙囊三：训练有术的团队<<<
有一件很有意思的事情，经常在我们《新连锁变革》之万利连锁课程现场听学员感叹：“招人真难。我的项目马上就要上线了，现在最头疼的事情，就是找不到合适的人才，尤其是好的销售总监，能想到办法帮我把东西卖出去。”
我的第一反应是，不，你缺的可能不是人才，你缺的是培养人才的土壤、平台。
对于我们做连锁的，有时候不是你做错了什么，而是竞争对手做对了什么！你的连锁企业有5T系统吗？
- 完善工具
- 制度标准
- 训练课程
- 训练实施
- 测试考核
大家都有一个通病，好像人家公司的员工都好，自己家的怎么看都不顺眼。举个例子，在四川一家医药企业，员工流失率很大，老板僵持在一个困局里，机制不好，那就涨工资，然并卵。我们逸马的专家老师上门辅导，在与员工的交流过程发现，公司根本不是机制的问题。
从人性的角度分析，员工来打工无非需要金钱、成长、发展。哪个员工吃饱了撑着，没事天天换工作，还不是希望跟着老板好好干，随着公司的发展而发展。道理都懂！But，公司有定期组织内部培训吗？培训讲师是谁？“我们经常找培训公司过来做内训啊，每年都要投资几十万”。
大多数老板都喜欢培训公司的员工，能干、执行力很强、各个都能当讲师，如何做到的呢？行业内的东西就让自己的员工培训，这不仅锻炼了员工、成长了员工，一不留心或许还培养出了公司的榜样。所以说，岗位职责一定要明确，具备什么样的能力才有资格当主管、经理、总经理。千万不要陷入盲区，不然有时候我们觉得是机制的问题，到最后却是员工看不到希望。
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