捉魚捉蟹二三事

作者：山涧水

我老家在无锡东九里河畔，域内弯弯曲曲的小河小浜小沟小渠纵横交错、数不胜数，为魚虾黄鳝蛳螺蚌蚬等提供了得天独厚的生长环境，为我等“懵懂少年”带来了很多乐趣。在此说一说少年时光捉魚捉蟹趟蛳螺的二三趣事，与有缘人分享。

一、捉魚

那时首要的乐趣就是“捉魚”。每年梅雨季节是魚啊虾啊泥鳅等嘻水最活跃的时候，各种魚虾都要游到自认为合适的水域产卵，繁洐后代。这个季节也是我情绪亢奋的时候，约上几个要好伙伴以“捉（割）猪草”为由，挎上竹篮游走于周边村村巷巷角角落落水大水小的小河小浜小沟小渠寻找捉魚之机。先用空竹篮堵在沟渠下游与小河小浜连接处，并用泥巴堵住竹篮两边的漏洞，然后卷起裤脚管赤脚下到沟渠底从上游往下走，边走边“嘘嘘”叫着，把先前已“逆流而上”、游戈沟渠的小魚小虾等往篮子里赶，然后将竹篮往前拉一拉马上提起来，一些来不及游走的魚啊虾啊泥鳅啊就成了“篮中之物”。

有一次，生产队里的管水员把秧田缺口堵上刚走就被我们扒开了，那样可放水下沟引诱魚上游。魚是捉到了，大人的拳头也吃着了。

另有一法是黄梅雨天将内有“倒刺”的锥形竹箩置于沟渠上口与河浜连接处“捉上水魚”，这样就能使那些顺流而下寻找繁洐之处的魚卡在倒刺后部竹箩里，然后用网兜凑在竹箩底部并拨出底部盖子就能捉到魚。捉魚虽然兴奋有趣，但是浑身上下基本上每次是湿漉漉的，回家挨骂那是最轻的处罚。

二、捉蟹

九里河的蟹虽无阳澄湖的蟹出名，但也是肉嫩味鲜簧肥脚硬，惹人馋嘴。老话说“秋风起蟹脚痒。”每年菊黄稻弯之季，也是蟹上市之时。蟹“昼伏夜出”，因此只能在黄昏时捉蟹并要带上“三节头”手电筒，先要观察蟹洞是圆是扁，扁的是蟹洞或螃蜞洞，圆的说不定是蛇洞（曾经碰到过）；蟹洞土质是硬的一般有后洞，只要前掏后堵就能捉着蟹，反之有可能手臂够不着，须用粗铅丝往里搅动，蟹受不了刺激就会沿着铅丝往外爬“凶相必露”，捉蟹时须防被它的“蟹钳头”夹伤手。

三、趟蛳螺

九里河畔水网发达，微生物丰盛，蛳螺繁殖快，因其蛋白质、钙质多、肉质肥鲜且价廉（上世纪七、八十年代才四、五分钱一市斤），因此很受人们喜爱，趟蛳螺的人也多。

趟蛳螺看似简单其实也有讲究。首先，网眼不能太小。网眼小，混进来的淤泥就漏得慢，起水时趟网就重，反之则要漏落蛳螺。其次，趟网要呈三角形，前端的一根横档必须是扁的（通常是将一根竹头一辟两爿）且平面要朝下，这样趟网往前推时蛳螺就会往网里滚，当然还有趟蛳螺网推杆的粗细软硬等。再次，要观察河浜泥土的软硬度。一般来说，土质软，蛳螺壳就厚、硬，“石屁股”多、难剪，且蛳螺泥土气重；土质硬，蛳螺壳就薄、好剪，泥土气轻。如果某条河滨内有荷花且疏、密适度，土质硬，那么蛳螺是会顺着长长的荷花根筋依存于水下，壳薄又相对比较干净。掌握了这些“蛳螺经”，因此我每次趟蛳都能得“得心应手”，惹人“眼热”。

当然，少时捉魚捉蟹趟蛳螺的趣事还有，他人肯定也有许多类似的有趣经历，劳烦有缘之人能赐我共享。