你想象中的年味是怎么样的?杀猪宴,办年货,打年糕,做冻米糖

你想象中的年味是怎么样的?杀猪宴,办年货,打年糕,做冻米糖

首页游戏大全西元棋牌捞腌菜更新时间:2024-05-08

农历春节马上就要到了

最怀念的还是浓浓的年味

年味是什么?

是*年猪 吃年猪饭

是屋檐下晒满诱人的酱货

是打年糕~做冻米糖~办年货~

那么问题来了,都说现在的年味淡了

哪里还能找到当年那样浓浓的年味呢?

2021·首届富阳湖源乡年味节

将在01月23号(周六)盛大开幕啦!

玩民俗,住民宿,尝年味,办年货

让你醉在湖源乡的这片绿水青山中~

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年味节开幕式在哪里?

本次年味节的开幕式活动,将放在富阳区湖源乡窈口村亦是听松居举行。

年味节期间,窈口村的特色民俗文化、手艺人及特产都会参与其中,这是一场民俗文化的大盛会,你可以现场感受富阳湖源乡的乡风、乡味、乡俗,还可以再这里体验特色民宿,白天在绿水青山间体验特色民俗活动,晚上再住进特色的民宿中,感受别样的精彩。

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年味节有啥好玩的?

本次年味节由亦是文旅主办,集合了窈口村的特色手艺人及各色特产,必将是一场热闹非凡的“年味盛会”。

民俗看不停

富阳湖源乡,民国时期为【栖鹤乡】,为仙鹤栖息地,人杰地灵。湖源乡素以盛产土纸而著称。湖源山地广阔、竹林遍布,土纸制造有着悠久历史,曾经远销日本。清光绪《富阳县志》有“邑人率造纸为业,老小勤作,昼夜不休”的记载,湖源正是如此。历史上手工竹纸名品竞出,竹纸制造技艺已有一千多年的历史。湖源有一大批特色又好玩的民俗,等你来慢慢体验。

老先生还会现场写福字,免费赠送给大家,为新的一年讨个好彩头。

*年猪 年猪肉带回家

*年猪是湖源乡村年底必备项目,农家养了一年的土猪,*完之后直接拿到柴火灶上加工,搭配上农家的腌菜、冬笋,冒着热气的土猪肉火锅端到桌子上,满满的都是小时候的团圆味道。

“过年”为传统节日之首,

而尤其具有年味的“*年猪”风俗,

是每个中国家庭的过年记忆。

常言道:“过年*年猪,管它肥呀瘦”,

*猪宴的魅力,不在滋味,而在气氛;

不在喝酒吃肉,而在热闹团圆;

一起来感受浓浓的年味,品尝地道的*猪宴。

开幕式当天,现场*年猪,你可以把纯正的土猪肉带回家。同时,我们听松居民宿会推出年猪饭,吃纯正的土猪肉,感受浓浓的年味,岂不是美事一桩?

挖冬笋

这个季节,冬笋是难得的时鲜货,下午,带上工具和老农一起上山挖竹笋。有老师傅在旁边指点,寻起宝来就没那么困难啦!餐桌上也许有一道自己亲手参与的菜就是笋烧肉。

特色年味 随时畅享

年味节,还有一大波特色的美味特产现做现品,每一样,都是小时候的味道。年味,不再是脑海中的遥远的回忆,在这里,曾经的一切都得以还原。

做米糖,儿时的独家记忆

想必大家都还记得小时候过年最爱吃的一种美食

那就是米糖

但如今已经很少看见自己手工制作

早已经机器替代

而在听松居,我们将还原老底子的米糖制作工艺

让大家一边制作一边品尝

或许你还可以单独品尝到‘麦芽糖’

参与的是热情,品尝的是回忆

打糍粑,力量与美食的较量

打糍粑,是过年的前奏。

糍粑也称年糕,在过年的时候制作食用,

过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,

具有浓厚的乡村风味,

打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,

手工打糍粑很费力,

但是做出来的糍粑柔软细腻,

味道极佳。

磨豆腐,豆子的终极进化术

磨豆腐是古老的传统手艺,

农历腊月二十五,民间有推磨做豆腐的习俗。

有这样一则谜语:

白又方,嫩又香;

能做菜,能煮汤;

豆子是它爹和妈,

它和爹妈不一样。

豆腐是一种物美价廉的好食材,

做法千变万化,可盐可甜哦!

现场我们不仅可以亲子体验磨豆子

制作豆腐

还可以品尝最地道的原味豆浆

还可以吃到最美味的豆腐皮

状元糕,传统糕点与现代手艺的碰撞

这有着新年学业有成的美好寓意

米制成粉状

放进木制的模具后

再加入花生粉或芝麻粉的内馅

蒸熟后趁热吃 入口即化

放冷吃香Q带黏

大家还可以亲手体验制作属于自己的状元糕

还有包粽子体验、炸油鸡、煮葛根、烤番薯等等丰富的年味都能一一品尝~这些升腾起的烟雾,似乎就是年的味道;

民间艺人 手工展示

剪窗花

我们特别邀请了民间艺人

来教大家剪窗花

看似不起眼的一张红纸

他们的手中,短短几分钟后

一幅“牛气冲天过大年”的剪纸窗花就呈现在眼前

窗花上的人物活灵活现,大门上的大红“福”字,都昭示着新年的喜庆气氛

竹篾编织

记得以前家中大部分的生活用品都是用竹子做的

例如扫帚、菜篮子、撮箕、箩筐、背篓、筛子、簸箕、蒸笼等等

而现在越来越少

这次我们特别邀请了篾匠大叔

给大家展示竹篾的编织

竹子在他们手中就像活的一样

随意弯曲编织出想要的东西

年味节上还有丰富的源乡本地的特产,荞麦酒、番薯干、酱鸭、咸鸭、咸土鸡、咸鱼、咸肉、冬笋、满满的年货,方便采购,这些都是当地人自己生产自己制作的,干净美味,活动当天天气好的话还有索面的展示哟。

篝火晚会

刚刚进入西元2021年,马上又要进入农历新年,那怎么能少了丰富的活动呢?如果您住在听松居,晚饭后,我们准备了盛大的篝火烧烤啤酒趴。

住民宿 好梦伴你入眠

晚上,你可以选择住在听松居,在安静的乡村,美美的睡上一觉,等第二天暖暖的阳光把你叫醒,再吃一份精心准备的早餐,生活,就是这么惬意!

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