1如何提高茶楼营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
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茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……首先需看每一次营销活动主题是否明确，方案是否完善，内容是否适应当地市场？力度对消费者的吸引力是否足够？有没有超值等。在活 动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
找准定位。对你的客户群体进行画像，拥有长期稳定的特色产品和服务，且适合自己擅长的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为 良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足功夫，再配合适当的营销策划。良好的区位优势是茶楼生意的重要因素，但绝对不是唯一决定因素。
许多有特色的茶楼，酒庄位置也多偏僻，但依然走出一条适合自己发展的特色之路。
5茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客，除了在物质上的享受，产品的不断更新，服务的不断创新等等，让客人在茶楼消费时，每一次都给他们不一样的体验附加值预期。
主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的细节关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6如何塑造属于茶楼自己的茶文化？
做茶馆，也是做茶文化。茶馆与其他营业场所不同，就是因为其内核是源远流长的茶文化。
茶文化，是一个概念性比较强的抽象词，往往通过茶馆的装修材料、摆饰挂件、员工言行举止、对外形象展示等等，茶文化渗透在各个环节，茶楼便是这种文化的一种呈现的载体。
茶文化的经营塑造，不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀，越久，越弥漫着老茶楼的味道。
7茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……
9茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？
茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
10如何降低茶楼运营成本？
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。
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核心思想：
三个关键：盈利赢人营销
一个中心：少花钱多干事
在随后的文章中，我们将会通过大量的茶楼案例，针对以上十个问题进行逐一的、系统性的分析探讨，敬请关注后续文章。
