小碴子可以做爆米花，放入小碴子在干锅里面，立刻加锅盖，千万别翻炒，锅盖一定要按紧，不能中途开盖接着听到锅里爆米花爆的声音，啪啪啪，然后要抖一下晃一下锅，差不多两三分钟就好了。
关火，听到没声音开盖加入白糖翻炒或者加盖子显动一下就可以出锅开吃了
1.玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干。
2.将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可。
3.将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的声音。
4中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。
5.待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀。
