拉花基础练习—心形

拉花步骤

拉心形的做法其实跟圆形差不多，只是多了个收尾的动作，掌握了圆形之后，应该不难掌握。

• 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面
• 奶泡会在咖啡表面成形
• 差不多满的时候，将奶壶提高
• 将奶壶向前推，使尖端形成

小贴士

• 藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形
• 藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形