在偶然的机会得到了一个网站给予的凯蒂猫饼干模具,算算日子已经有一年多了。
一直没有使用,前不久朋友说你好少做饼干。想想也是,所以就翻翻柜子找了个饼干模具。给予开光!很可爱很卡哇伊的凯蒂猫,相信很多人喜欢特别是小女孩。
卡哇伊的造型,加上点缀式的巧克力笔味道。使得整个饼干不论造型或是味道都大大的提升!可以在有空的时候用于制作招待友人或作为礼物赠送他人都是很不错的......
制作所需要的材料有:低粉130g、糖粉30g、无盐黄油50g、全蛋液30g、奶粉10g
点缀装饰:发夹:草莓粉色巧克力笔、眼睛胡子:黑色巧克力笔、鼻子:橙色巧克力笔
无盐黄油室温充分软化后,加入糖粉
使用打蛋器低速打至混合
分三次加入蛋液,每次搅拌至融合才再次倒入。打搅至黄油呈微黄色
然后筛入奶粉及低粉,使用刮刀搅拌均匀。然后戴上一次性手套,轻揉成团
不需过度揉捏成团即可,装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟
把冷藏后的饼干团拿出根据习惯操作,垫上揉面垫或是和我一样套个保鲜袋。
把饼干团压扁盖上一层保鲜袋膜轻轻擀开,厚度大概在0.2-0.3mm。然后使用所喜欢的饼干模具进行压制
饼干与饼干之间保留些许空间
烤箱提前预热150度,上下火中层使用145度烤制20分钟即可
在饼干出炉冷却的时候,我们使用温水把颜色巧克力进行浸泡使其软化。并根据喜好进行涂鸦。
待巧克力凝固即可装袋保存
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