选择羊记，始终如一。
锡林郭勒盟乌珠穆沁满都羊。
走，跟着我去逮一只大尾巴羊。跑不过它们，它们跑的太快了一只也逮不着。有网友说你一董事长没事干了，天天到内蒙去选羊、挑羊、加工生产羊肉。我想有必要跟大家说说为什么要这么做。有顾客反映你家肉不好吃，嚼起来费劲，不是好羊肉。
我想说柴鸡和肉鸡的区别。肉鸡炖半个小时就熟了，柴鸡得炖两个小时还嚼不动。是柴鸡的营养价值高还是肉鸡的营养价值高？这个羊刚才大家都看到了，它是草原上奔跑的羊，纤维组织非常的丰富，所以嚼起来肯定有咀嚼感。还有顾客说你家羊肉是假的，没有应有的膻味。
我想说没吃过真正的草原放羊的羊。羊肉膻有两种情况，一个是散养羊生产周期太长卖不出去，两年以后羊肉不膻才怪。但是这种膻才是真正的膻味，还有一种膻不管叫膻，管它叫腥*，因为它是靠吃饲料长大的。这羊不都是吃草长大的吗？
这可是过去了，现在科技狠活，(育肥羊)羊从小就吃饲料，它每天窝里吃窝里拉，你说它长大以后肉能不*吗？所以有些不懂的客人只是觉得膻才是好羊肉。今天我想跟你们说，真正的在草原奔跑的羊，如果当年生产绝对没有膻味。现在你明白了吧？我每年坚持到内蒙来亲自选羊、挑羊加工生产羊肉，就是为了给食客们挑选有咀嚼感的、不膻的、放养的、放心的好羊肉。
福口居的羊肉讲究。
