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Tokyo♥Girls in Tokyo
周末休息难得做一次料理，迫不及待想要晒晒朋友圈让人夸夸自己的厨艺水平。但是，无论料理本身有多么好吃，那些在手机屏幕前刷朋友圈的人都不会感觉到的！事实上做好的料理除了能被各式相机滤镜所拯救以外，还可以通过摆盘将他们变得更加诱人。
TokyoGirls今天就扒了日本人妻中村明花的料理摆盘秘诀，相信一定可以拯救大家的朋友圈XD
♥料理摆盘秘诀
1. 使用桌垫
以下是中村明花Blog原文：
晚餐。
晚餐：）
・关东煮加&调理米饭
・蛤仔味增汤
・盐烤三文鱼
・黄油烧帆立贝
・凉拌菠菜
・水煮鳗鱼
・超多蔬菜沙拉
将餐垫有序铺在料理之下，可以使得料理看上去更加美味，更有料理的氛围。
意面料理搭配色彩鲜艳的桌布
2. 摆盘时考虑盘子的形状
仔细看中村大师的料理摆盘：盘子的形状各种各样，有四角的也有圆形的，还有不一些不太规则的形状。搭配桌垫来考虑装盘时盘子的形状吧。
3. 美味料理的重点是“绿色”
当做装饰使用的药味（葱、香菜、柠檬叶等），用在摆盘上也别具一格。
4. 将料理堆积出高度
我们在装盘时总会不自主的把盘子都摆满，但实际上在摆盘时露出30%的空白处会使得料理更加高级美味。另外注重摆盘的高度也是很重要的一点。
5. 紧密排列，在余白处用“彩色”装饰
因为每个食材的特性不同，有一些食材可能没办法将它堆积过高，这时就需要将他们紧密排列起来了。而且最好是不要把它们塞在盘子中间，而是不规则分布在盘子的各个角落为好。在多余的空间里可以用“彩色”的食材装饰。
看上去非常单调的和食摆盘也可以用这个小技巧
♥ 最后是来自TokyoGirls的总结：
看上去简直太诱人了
必须得先学起来呢~
~By ♥TokyoGirls
图片出典／文字 网络／TokyoGirls
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