老婆点菜我来做。
老婆今天吃韭菜炒千张。
·先把千张切丝,千张又叫百叶,你们那叫什么?韭菜切段。
·这菜太素了,我决定加点肉丝。肉丝里加点盐、一点点老抽,用你发财的小手抓匀,加点水淀粉抓匀。
·锅烧开水,放下切好的千张丝,把千张焯个水去除豆腥味。
·起锅烧油,放入肉丝炒熟。放下焯好水的千张丝炒十八下,加点水,放盐,撒十八粒鸡精提鲜。
·切好的韭菜放里头,把韭菜炒熟盛碗里。
这炒的还行吧?等老婆回来吃饭,棒棒哒。
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