城市里的“荒漠花园”“夺宝奇兵”

城市里的“荒漠花园”“夺宝奇兵”

首页休闲益智城市夺宝记更新时间:2024-08-02
漏漏咖啡小课堂 · 咖啡杯的影响 ·

在咖啡店里,杯子不只是盛放液体的器皿,咖啡与酒一样,需要用不同杯子来展示出咖啡的最佳赏味。

例如宽口杯能更直观的获取香气;窄口杯使品尝者在喝咖啡时,集中向舌头中间流,最先触及感知甜味的舌尖,从而能提升咖啡的甜度;葫芦型杯子特别适合有果香和花香的咖啡,独特的造型有助于香气的扩散,增加饮用时与舌头的接触面积。


本周喝了几家咖啡,都不怎么样,还在愁给大家推荐哪家咖啡店,无意中在虹口撞见了mo 。虽然现在各家咖啡店的装修布置都是极尽能事地做得别致,但这家店依然抓住我的眼球。

门口很好看,有点绿野仙踪的味道。

Mo 以荒漠作为主题,结合轻工业风,混搭得还蛮好看的。特别喜欢楼梯转角的仙人掌丛,造型精致却不刻意。

别看店面做得有点ins风,在咖啡专业上还是很认真的,各款咖啡豆都有介绍说明标签。

还有夏天必备的冷泡咖啡,瓶子很好看呢!

店里转了一圈后决定坐下边喝咖啡边等人,最近有点迷瑰夏,就点了一杯瑰夏手冲。

瑰夏花香明显,风味迷人,但可惜喝起来有点过苦了,可能冲煮时水温过高,导致咖啡过萃了。

咖啡师可能也觉得没有那么完美,主动给我再做了一杯耶加雪菲的手冲。一边冲一边和我交流感受,同样是以花香和水果香见长的耶加雪菲,这一杯就很有水准了。

感觉这才是热爱咖啡的模样,认真对待每一杯,咖啡师的小小举动让我对这家店心生好感。

边喝咖啡边跟咖啡师聊了起来,才知道原来 Mo 在淮海路还有一家分店,风格跟这里又尽然不同,那家店叫“夺宝奇兵”,听名字就很好玩。

“夺宝奇兵”店会让顾客选择各式各样的杯子来享用咖啡,感觉跟之前去过的 T12 有点像。虽然mo 的每家店主题不同,装修不同,但相信他们有着一个共同点就是对咖啡的热爱。

夺宝奇兵店还有两只猫可撸。

咖啡师介绍说“夺宝奇兵”店除了老板不卖,看上什么都能搬走,听得我心痒痒,下次过去淮海路一定去看看。

店名:Mo

地址:花园路128号6街区A座108

漏漏

生活美学家

世界上第二懂吃喝的设计师

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