野菜八大金刚之――苜蓿
别名:紫苜蓿、紫花苜蓿、蓿草、牧蓿、木粟、怀风、光风、连枝草、光风草、南苜蓿、金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜
神奇功效：能清胃热，利尿除湿；用于胃热烦闷，不欲饮食；湿热所致的小便不利，石淋，或湿热发黄。
吃货福利馋嘴做法：
苜蓿，洗净，下一点碱，加面粉拌匀，上笼蒸15分钟，即可，配蒜泥酸辣汁，
凉拌苜蓿，做法不在多说，主要在配料下功夫，
只要留心，处处皆美味.
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