布朗尼蛋糕做法如下：
黄油软化后加入糖粉搅拌至颜色发白，稍微蓬发。
鸡蛋打散成蛋液，分多次加入黄油里，每加入一次都要充分搅拌均匀再加入下一次。
巧克力隔热水融化后加入第2步中，搅拌均匀。
低筋面粉、可可粉、盐混合过筛后加入，再加入香草精拌匀成面糊。
将面糊倒入模具内，在表面撒上核桃碎，放入烤箱最下层，170度烘烤30分钟即可。
布朗尼是源自于美国家庭常见的一款甜点，属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，酥脆松软的口感介于饼干和蛋糕之间，又不像普通蛋糕那样嫩，有些人将它归属饼干类。
切割优势
1、对多层产品切割，可保持层次间不串色；
2、超声波切割优点:切口细腻、不起屑、不粘刀；
3、可切割:片状、矩形、三角形、等分圆；
4、切割对象广泛，冷冻产品、含奶油产品均能适应；
5、可根据客户的需求订制特定产品切割机型。
