具体步骤如下：
奶油调色所需材料：
惠尔通色素（黑色）
奶油霜
调色碗
硅胶刮刀
步骤：
1、黄油125g切小块后室温软化，直到用刮刀可轻易按压为止。
2、将蛋黄1个、细砂糖50g、奶油35g、牛奶15g放入锅中加热，不停地搅拌直到混合均匀.。蛋黄糊会慢慢变稠(约80°左右）离火，将盆浸入冷水中冷却，一直搅拌到蛋黄糊成常温状态。
3、在冷却的蛋黄糊分几次加入黄油中，每次都要搅拌均匀，和黄油完全融合，搅打至奶油霜光滑细腻的状态就可以了。
4、一点一点加入黑色色素，按照自己的需求调整颜色深度。
蛋糕的高级灰，可以用互补色调，如蓝色和橙色，黄色和紫色，红色和绿色，少量的互补色相加，就是蛋糕的高级灰。
