水果怎么洗才干净？教您三招

夏季水果大量上市，多吃水果也能有效降低心血管疾病和癌症的发病风险。但是，你洗水果的方法正确吗？如何有效减少水果上的农药残留呢？小编为您整理了三种清洗水果的方法：

一、水洗 碱水浸泡

水洗是清除水果污物和农药残留的基础方法。但如果想更有效去除农药残留，可以在清水洗过之后再用清水浸泡不少于10分钟的时间。浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，最后用流动的清水冲洗2-3遍。

如果要去除水果表面有机磷农药残留，可以用碱水浸泡5-15分钟，一般500mL水中加入碱面5-10g，再用清水冲洗3-5遍。

二、去皮法

像苹果、梨、桃这类水果，如果表面农药残留较多，削皮是一种很好的选择。但需要注意的事，去皮后的水果不可与其他瓜果蔬菜混放，以免再次污染。

三、淘米水清洗

用淘米水洗水果蔬菜，可以部分地分解果蔬表面的农药残留，最后再用清水冲洗3-5遍即可。

（来源：扬子晚报/紫牛新闻）

【编辑：符樱】

【来源：扬子晚报/紫牛新闻】