不知道差友们有没有遇到过这种情况。
心血来潮想做饭，买了一堆菜，但是做完一顿还剩了不少。剩下的菜单独做一顿肯定不够，然后只能再买菜、再剩菜。。。
最后冰箱里塞满了八杆子打不着的食材，不知道怎么利用，放着放着就变质了。
如果你也苦恼于这种事，不想浪费，世超今天推荐个网站。
暂且就叫它“ 剩菜小助手 ”吧。
先说说这个网站的来源，是 B 站 UP 云游君在疫情期间做的。
当时因为大家能拿到的菜都比较随机，所以每天不知道做啥，于是云游君就搓了这么个网站出来，菜谱也全来自 B 站美食区 UP 的攻略视频。
到现在，虽然食材不缺了，但是这网站用来处理剩菜，或单纯地给不知道吃什么的你一个参考，也是相当好使的。所以动不动就会小火一下，上个热搜。
临近年关，也许你正需要个菜谱推荐。
那废话不多说，下面世超就来演示一下。
首先，网站主页贼简单，打开就能看到一堆带 Emoji 的食材。
食材选项共有四个分类，一个是蔬菜，一个是肉类。
最后两类，是可选可不选的主食和厨具。
而只要选好自己手头有的食材，这个网站就会根据你的选择，自动组合生成食谱。
比如世超根据自己冰箱里的情况，选了个番茄、芹菜、猪肉。
然后网站立马就出现了几十道菜谱推荐。
随便找一道心仪的菜点进去，就会跳转到 B 站的做菜教程。
这网站推荐的视频大多实用又好操作，教做菜的 UP 主含金量也很在线。
比如老饭骨、美食强、品诺美食等，都是世超平时也总学习的厨师 UP。
作者还在后台贴出了菜谱数据库和来源，不知道他是亲自严选过 UP，还是根据点赞投币比例爬虫出来的数据。
总之，推荐的视频都很有用，常常会学到很多新东西。
对在家做饭的小白来说，这都是些不错的参考，可比我自己翻视频找菜谱效率多了。
而上面演示的，是这个菜谱默认的“ 模糊匹配 ”模式，虽然结果很多，但显示结果不会很准确。
不过，也有严格按照你所选食材组合出来的“ 严格匹配 ”模式。
这个模式，对冰箱里食材种类乱七八糟的差友来说，可能就是救星了。
依然是番茄 芹菜 猪肉的组合，这次直接搜出来一个番茄肉酱。
不得不说，就世超这厨房经验，是根本想不起来番茄芹菜肉能全混在一起，做肉酱的。
根据网站推荐的视频，我觉得我基本能在不翻车的情况下，把现有食材利用最大化。
主要是做出来这个确实也挺诱人，拌点面条米饭，晚饭就有着落了。
经过实验，大半部分菜都能匹配出结果。
就算是看起来有些黑暗的食材组合，严格匹配下也总有惊喜。
比如这个茄子 虾的组合。
搜索出来的虾肉茄子卷，直接冲破世超想象。
我是真没想到这俩东西加在一起，原来能看起来这么好吃。
而且一些菜谱后面还有标注，比如“ 费手 ”，说明菜品难度大，轻易不建议尝试。
或是“ 开店级别 ”，用个电饭煲就能轻松做出媲美卤味店的菜。
这些标注也能进一步加强搜索精度，贴心省事。
要说缺点，也不是没有。
这个网站目前食材选项不多，豆类 蔬菜共 15 种，肉类 10 种，即便已经覆盖了日常生活的基本需求，也还是远远不够。
组合出来的菜谱，也不能保证 100% 存在。
严格匹配下，没有结果的情况常常出现。
而且，因为搜索结果来源于 B 站 UP 主的频道，所以偶尔也会出现视频已删除的情况。
好在这种发生的概率不高，大多数都是能看的。
在网站公布的建议表格中，能看到大伙对网站的各种建议。
作者也根据建议做了很多改动，但过去两年多的时间，更新节奏也放缓了。
这对于一个免费的开源小网站来说，已经算是难得。
毕竟功能再多的话都快赶上一个 APP 了，所以世超也不奢求太多了。
而对于要求更细的差友，世超觉得也可以试试微信“ 下厨房 ”小程序。
这个小程序的优势是食材更多，几乎是上面网站的 2-3 倍。
同样一道菜，里面也有不少选择，可以看看哪个做法更适合自己。
不过它的缺点也很明显，其中一个就是搜索结果不够智能。
比如选了蘑菇、牛肉，匹配出来的结果往往不能组合到一起，而是各做各做。
而剩菜小助手网站，则能直接显示出口蘑牛肉粒等好几道菜。
还有一个， 就是下厨房小程序的菜谱几乎都是图文形式。
对比 B 站的视频来说，还是不够细致。
对于有一定厨艺功底的人来说还好，如果是纯小白，那门槛就有一点点高了。
最后总结，剩菜小助手网站，能帮你发现各种新鲜的菜式组合，尽可能利用你冰箱里的剩菜。
如果你觉得不够用，那也可以用下厨房小程序辅助一手。
这样一来，世超觉得应该就能解决你 80% 的食材囤积问题了。
甚至，就算年前闭眼睛乱买一大堆菜，说不定也能凑齐一桌年夜饭，玩的就是开盲盒的刺激。
好了不说了，这文章写着写着就饿了，世超我先去整一包白象。
提前祝差友们新年快乐！
看我在网站里随机到的几道菜，你觉得做年夜饭够不够用
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