澎湃新闻首席记者 邹娟 实习生 顾芳铭
早餐工程集中展示 图片均为 澎湃新闻记者 邹娟 图
你知道巴比馒头出了螺蛳粉速冻水饺吗？你知道老盛昌汤包已经有速冻版，一分钟加热就能还原鲜味吗？
11月18日，数十家早餐企业在五角场下沉式广场集中展示，上海早餐工程第二批示范点授牌。第二批示范点认定的企业数由首批的15家扩大到26家，涉及的品牌由16个增加到28个，新增了五丰上食、星巴克、清美、鑫博海等具有广泛知名度或与老百姓生活密切相关的品牌。
西式早餐搭配
上海市商务委透露，未来三年，上海将建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系，新（改）建网订柜（店）取门店1000家，新增早餐复合门店1000家，共享早餐门店（点）覆盖率达到85%上，实现早餐工程标识全覆盖，推出更多早餐示范点。
政企合作，全市布点
你一周的早餐费用是多少？首批早餐示范点之一百联逸刻给出的最优方案，是19.9元。
自即日起至11月30日，消费者只要登录逸刻支付宝小程序或前往逸刻门店，花费19.9元即可享受四十九款早餐商品的“一周随心选”，每天低至2.9元。
澎湃新闻记者在小程序上看到，主页面上就有随心享优惠的抢购入口，购买后可以获得7张商品兑换券，可到适用门店自提餐品，除了包子、面包，也可以选咖啡、豆浆等等品类。
自今年8月逸刻推出早餐品牌“逸小兔”以来，截至目前申城已有逸小兔早餐店86家，以及流动餐车点位23个。
而在11月18日的上海早餐工程区企合作签约仪式上，百联集团与上海16个区签署区企战略合作协议。
百联集团党委*、董事长叶永明介绍，百联集团力争明年年底全市投入建成500家逸刻便利店和“逸小兔”早餐网点，加快覆盖产业园区、写字楼及“老、小、旧、改”居民社区，每区建成一批示范网点，以满足广大市民对于美好生活的满意度和新期待。
此外，通过区企融合共建的发展模式，发挥各区域优势资源，助推逸刻能更好地在现有社区、CBD门店类型基础上叠加“社区便民早餐”、“商务便利早餐”等各类早餐复合业态，积极探索“流动餐车早餐”服务，增加健康特色早餐套餐，力争实现逸刻网点的全市深度覆盖。
螺蛳粉速冻水饺
三年内共享早餐门店覆盖率将达85%上
你知道巴比馒头，不过你知不知道，巴比馒头出水饺了，还是螺蛳粉速冻水饺，一经上市，就受到年轻消费者的热捧。
老盛昌的小笼汤包，从清一色变成6种颜色，甚至还有黑松露口味和黑胡椒口味。
老盛昌六色汤包
11月18日，上海早餐工程第二批示范点授牌。认定的企业数由首批的15家扩大到26家，涉及的品牌由16个增加到28个，示范网点数由60个扩大到140个，累计达到200个。新增了五丰上食、星巴克、清美、鑫博海等具有广泛知名度或与老百姓生活密切相关的品牌。
上海市商务委透露，继早餐工程建设18条意见之后，近日，市委办公厅、市政府办公厅印发了《上海市推进早晨工程建设三年行动计划（2020-2022）》通知，其中明确提出，将通过三年努力，构建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系，新（改）建网订柜（店）取门店1000家，新增早餐复合门店1000家，共享早餐门店（点）覆盖率达到85%上，实现早餐工程标识全覆盖，推出更多早餐示范点。
蔡先生早餐
在巩固原有共享早餐建设成效的基础上，上海还将推出企业“可共享菜单”与“需共享菜单”这“两张菜单”，为供需双方搭建平台，满足市民“进一家吃百家”的愿望。
市商业联合会常务副会长吴星宝表示，“我们还发动供需双方企业及早餐平台设备企业成立了上海早餐工程共享早餐联盟，目前首批发起企业单位有52家，共享产品将逐步在全市近万家网点亮相。”
责任编辑：郑浩
校对：刘威
